పేరు సూచించినట్లుగా, నీటి మంచు ప్రధానంగా మానవ శరీరం యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది: నీరు. అదనంగా, వంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి చక్కెర, రంగులు మరియు రుచులను. అధికంగా ఉండటం వల్ల నీటి కంటెంట్, నీటి మంచు ఏదీ లేదు కేలరీలు. ముఖ్యంగా వేడి వేసవి రోజులలో, నీటి మంచు ఆహ్లాదకరమైన రిఫ్రెష్మెంట్గా ప్రసిద్ది చెందింది. అయితే, మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా చల్లబరచడానికి మార్గం కావాలంటే, మీరు వెంటనే ఐస్ క్రీం కొనవలసిన అవసరం లేదు. సీజన్ యొక్క పండ్ల నుండి, నీటి మంచును మీరే చవకగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
కొన్ని కేలరీలతో చాలా రుచి?
పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఐస్ క్రీంలలో, నీటి ఐస్ అతి తక్కువ కేలరీల ఐస్ క్రీం గా పరిగణించబడుతుంది. సాపేక్షంగా అధికంగా ఉన్నప్పటికీ చక్కెర కంటెంట్, 100 గ్రాముల నీటి మంచు శక్తి 60 మాత్రమే కేలరీలు (kcal). పోల్చి చూస్తే, ఫ్రూట్ ఐస్ క్రీం రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ కేలరీలు, మరియు క్రీమ్ ఐస్ క్రీం కూడా మూడు రెట్లు ఎక్కువ. అయినప్పటికీ పాల ఐస్ క్రీంలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది కాల్షియం, దాని ప్రధాన లక్షణం దాని అధిక కొవ్వు పదార్థం. ఏదైనా సందర్భంలో, పాల, ఇది ఆరోగ్యకరమైన వనరుగా ప్రచారం చేయబడుతుంది కాల్షియం, తరచుగా ఐస్‌క్రీమ్‌లో తక్కువ-నాణ్యత కూరగాయల కొవ్వు లేదా అధిక కొవ్వు క్రీమ్ ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. అందువల్ల క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ ఐస్ రకాలు a పాల కొవ్వు భాగం 18 శాతం వరకు. అధిక కొవ్వు గల ఐస్ క్రీం తీసుకోవడం ద్వితీయ ఫిర్యాదులకు దారితీస్తుంది గుండెల్లో మరియు ఊబకాయం. నీటిలో అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఈ తక్కువ కొవ్వు డెజర్ట్ పాలు ఆధారిత మంచు కంటే జీర్ణించుకోవడం సులభం సారాంశాలు. అయితే, నీటి మంచుకు లేదు విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు లేదా ఫైబర్. అందువల్ల నీటి మంచు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ పోషకాలతో సమానంగా ఉంటుంది. నీటి మంచు గరిష్టంగా మూడు శాతం కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉండటానికి మాత్రమే అనుమతించబడినందున, పాడి ఐస్ క్రీంతో పోల్చితే ఇది తక్కువ ఆహార పాపంగా మారుతుంది.
మితంగా మాత్రమే ఆస్వాదించడం మంచిది
అయితే, యొక్క అతిపెద్ద నిష్పత్తి కార్బోహైడ్రేట్లు నీటిలో మంచు రూపంలో సంభవిస్తుంది చక్కెర. తీపి చల్లదనం యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం కారణం కావచ్చు దంత క్షయం మరియు ఊబకాయం. అందువల్ల నీటి మంచు మితంగా మాత్రమే ఆనందించాలి, ఎందుకంటే ఇది కారణమవుతుంది రక్తం చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. ఇది అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది మధుమేహం. ఐస్ క్రీం అయినా, వాటర్ ఐస్ అయినా, కేలరీలు ఆదా చేసుకోవాలనుకునే వారు రెండు డెజర్ట్లను మితంగా మాత్రమే ఆస్వాదించాలి మరియు వ్యాయామం పుష్కలంగా పొందాలి. అప్పుడు మీరు అపరాధ మనస్సాక్షి లేకుండా ఇప్పుడే ఆపై మునిగిపోవచ్చు.
నీటి మంచు మీరే చేసుకోండి
మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన నీటి మంచును ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు ఇంట్లో సులభంగా మరియు చవకగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడంలో గొప్ప ప్రయోజనం ఏమిటంటే దీనికి ఖరీదైన ఐస్ క్రీం యంత్రం లేదా విస్తృతమైన వంటకం అవసరం లేదు. ఎందుకంటే మిల్క్ ఐస్ క్రీం మాదిరిగా కాకుండా, వాటర్ ఐస్ ని క్రమం తప్పకుండా కదిలించాల్సిన అవసరం లేదు. నీటి మంచు తయారీ సరళమైనది కాదు. మీరే రుచికరమైన డెజర్ట్ చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- హ్యాండిల్‌తో వాణిజ్యపరంగా లభించే ఐస్ క్రీమ్ అచ్చులు
- ఒక ఫ్రీజర్
- కొంత ఓపిక
తయారీ కోసం చిట్కాలు
మంచి రుచినిచ్చే ప్రతిదీ అనుమతించబడుతుంది. తయారీకి అన్ని పాల రహిత లేదా నీటి ఆధారిత పానీయాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి చల్లటి తేనీరు, టీ లేదా పండ్ల రసాలు. ముఖ్యంగా ఆరోగ్యంగా ఇష్టపడే వారు సేంద్రీయ రసాలను నింపవచ్చు లేదా స్మూతీస్. ప్యూరీడ్ పండ్ల నుండి తయారైన రసం మరింత తాజాగా ఉంటుంది విటమిన్ బూస్ట్. సీజన్‌ను బట్టి, తాజాగా పిండిన సిట్రస్ పండ్లు లేదా అడవి బెర్రీలు, ఉదాహరణకు, కొద్దిగా శుద్ధి చేయవచ్చు తేనె, చక్కెర లేదా స్వీటెనర్. ఫ్రూట్ కాక్టెయిల్ అప్పుడు ఫ్రీజర్లో మాత్రమే ఉంచాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, అన్ని రకాల ఆకారాలు మరియు రంగులలో వాణిజ్యపరంగా లభించే ప్లాస్టిక్ ఐస్ క్రీమ్ అచ్చులు ఉన్నాయి. సాధారణంగా కోన్- లేదా నాలుకపండ్ల రసాన్ని నింపడానికి ఆకారంలో సేకరించే కంటైనర్ ఉపయోగించబడుతుంది. నింపిన తరువాత, ఐస్ క్రీమ్ అచ్చు ప్రతిరూపంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ మూత ఒక కాండంతో అందించబడుతుంది, దీనికి ఘనీభవించిన పండ్ల మిశ్రమం తరువాత కట్టుబడి ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన నీటి మంచు గడ్డకట్టడానికి 24 గంటలు పడుతుంది. మీరు వెంటనే అచ్చు నుండి ఐస్ క్రీంను బయటకు తీయలేకపోతే, ఐస్ క్రీం కొంచెం కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు దానిని సౌకర్యవంతంగా తొలగించి వెంటనే తినవచ్చు.
నీటి మంచు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుకూలం కాదు
తక్కువ కొవ్వు మరియు అదే సమయంలో వాటర్ ఐస్ వంటి అధిక-చక్కెర డెజర్ట్‌లు a ఆరోగ్యమధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బెదిరింపు సమస్య. పాలు లేదా క్రీమ్ ఐస్ క్రీంలో లభించే కొవ్వు పదార్ధం నీటి ఐస్ లో లేదు. ఇది చక్కెరను నిర్ధారిస్తుంది శోషణ ప్రేగులలో ఆలస్యం అవుతుంది. ఇది నిర్ధారిస్తుంది రక్తం చక్కెర స్థాయిలు చాలా నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. నీటి మంచు విషయంలో, కొవ్వు లేకపోవడం అనుమతిస్తుంది రక్తం చక్కెర స్థాయి అడ్డంకి లేకుండా పెరుగుతుంది. అందువల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తగినంత వ్యాయామంతో నీటి మంచు వినియోగాన్ని భర్తీ చేస్తారని నిర్ధారించుకోవాలి.అయితే, తీవ్రమైన సందర్భంలో హైపోగ్లేసిమియా, నీటి మంచు రక్తాన్ని తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది గ్లూకోజ్ స్థాయిలు త్వరగా సరైన స్థాయికి బ్యాకప్ అవుతాయి.