విటమిన్ సి: భద్రతా అంచనా

యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) చాలా ఎక్కువ మోతాదులో డేటా లేకపోవడం వల్ల సురక్షితమైన రోజువారీ తీసుకోవడం పొందలేకపోయింది విటమిన్ సి.

సాంప్రదాయిక ఆహారం తీసుకోవడంతో పాటు, EFSA రోజువారీ 1,000 mg మొత్తాన్ని పరిగణిస్తుంది విటమిన్ సి రూపంలో మందులు సురక్షితంగా ఉండటానికి. యొక్క 1,000 మి.గ్రా మొత్తం విటమిన్ సి EU సిఫారసు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం (న్యూట్రియంట్ రిఫరెన్స్ వాల్యూ, NRV) 12.5 రెట్లు సురక్షితం.

అన్ని వనరుల నుండి విటమిన్ సి రోజువారీ తీసుకోవడంపై NVS II (నేషనల్ న్యూట్రిషన్ సర్వే II, 2008) నుండి డేటా (సంప్రదాయ ఆహారం మరియు ఆహారం మందులు) జర్మన్ జనాభాలో అనుకోకుండా రోజుకు 1,000 మి.గ్రా విటమిన్ సి అధికంగా ఉండదని సూచిస్తుంది.

విటమిన్ సి a నీటికరిగే విటమిన్ మరియు అదనపు మొత్తాలు సాధారణంగా మూత్రపిండాలు మరియు ప్రేగుల ద్వారా విసర్జించబడతాయి.

LOAEL అని పిలవబడేది (అతి తక్కువ పరిశీలించిన ప్రతికూల ప్రభావ స్థాయి) - అతి తక్కువ ఒక్కసారి వేసుకోవలసిన మందు ఇది ఒక పదార్ధం ప్రతికూల ప్రభావాలు ఇప్పుడే గమనించబడింది - 3,000 mg విటమిన్ సి. విటమిన్ సి యొక్క LOAEL ఆధారంగా, NOAEL (గమనించని ప్రతికూల ప్రభావ స్థాయి) ఉద్భవించింది: 2,000 mg విటమిన్ సి అత్యధికం ఒక్కసారి వేసుకోవలసిన మందు గుర్తించదగిన మరియు కొలవలేనిది లేదు ప్రతికూల ప్రభావాలు నిరంతర తీసుకోవడం తో కూడా.

దీని ప్రకారం, విటమిన్ సి కొరకు RDA అత్యధికం కంటే 25 రెట్లు తక్కువ ఒక్కసారి వేసుకోవలసిన మందు ఇది లేదు ప్రతికూల ప్రభావాలు పరిశీలించారు.

అధిక విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాలు అతిసారం (విరేచనాలు) మరియు నెఫ్రోలిథియాసిస్ ప్రమాదం పెరిగింది (మూత్రపిండాల రాతి వ్యాధి) అవకాశం ఉన్న వ్యక్తులలో (హైప్రాక్సలూరియాతో / పెరిగిన ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మూత్రంతో విసర్జన, విస్తృతమైన ప్రేగు విచ్ఛేదనం, దీర్ఘకాలిక ప్రేగు వ్యాధి).

విరేచనాలు కొన్ని అధ్యయనాలలో 3,000 mg కంటే ఎక్కువ మోతాదుల తర్వాత అప్పుడప్పుడు సంభవిస్తుంది. 10,000 mg (125 రెట్లు NRV కి సమానం) మోతాదుల తర్వాత మాత్రమే ద్రవాభిసరణ ప్రేరేపించబడింది అతిసారం దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సంభవిస్తుంది.

అవకాశం ఉన్న వ్యక్తులలో (హైపరోక్సలూరియా, విస్తృతమైన ప్రేగు విచ్ఛేదనం, దీర్ఘకాలిక ప్రేగు వ్యాధి), విటమిన్ సి అధిక మోతాదుతో నెఫ్రోలిథియాసిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. దీనికి కారణం ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం. కారణం పెరిగింది ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మూత్రంలో విసర్జన. పెరిగిన ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం విసర్జన 500 mg విటమిన్ సి మరియు అంతకంటే ఎక్కువ స్థాయిలో ఉన్న వ్యక్తులలో కనుగొనబడింది. దీనికి విరుద్ధంగా, ఆరోగ్యకరమైన జనాభాలో, అధిక విటమిన్ సి తీసుకోవడం (1,500 మి.గ్రా మరియు అంతకంటే ఎక్కువ) వద్ద నెఫ్రోలిథియాసిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండదు.