విటమిన్ సి: సంకర్షణ

ఇతర సూక్ష్మపోషకాలతో (ముఖ్యమైన పదార్థాలు) విటమిన్ సి యొక్క సంకర్షణ:

ఐరన్

అనుకూలంగా శోషణ of ఇనుము Fe2 + కు తగ్గించడం ద్వారా, 25 నుండి 75 mg విటమిన్ సి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ భోజనంలో ఉండాలి. బహుశా, విటమిన్ సి కణాంతర స్థిరత్వాన్ని మరింత పెంచుతుంది ఫెర్రిటిన్. ఫలితంగా, యొక్క ఫాగోసైటోసిస్ ఫెర్రిటిన్ లైసోజోమ్‌లుగా, తద్వారా పేలవంగా లభించే హిమోసైడెరిన్‌కు మార్చడం నిరోధించబడుతుంది.

హిస్టామిన్

ఎలివేటెడ్ హిస్టామిన్ స్థాయిలు అభివృద్ధి చెందాయి ఒత్తిడి తగ్గించడం గమనించబడింది పరిపాలన ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి).

విటమిన్ ఇ

విటమిన్ సి పొర-బౌండ్ రాడికల్స్‌పై పరోక్ష ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇవి టోకోఫెరోల్ ద్వారా తటస్థీకరించబడతాయి అణువుల టోకోఫెరోల్ రాడికల్స్ ఏర్పడటానికి. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం టోకోఫెరోల్ రాడికల్‌ను పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ సినర్జిస్టిక్ ఇంటరాక్షన్ కణ త్వచాలను అలాగే కణాలను మరియు కణ కేంద్రకాన్ని రక్షిస్తుంది.