విటమిన్ సి: విధులు

యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ

విటమిన్ సి ఒక ముఖ్యమైనది యాంటిఆక్సిడెంట్ మన శరీరం యొక్క సజల వాతావరణంలో. "ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజర్" గా, ఇది ముఖ్యంగా విషపూరితమైనది ఆక్సిజన్ సూపర్ ఆక్సైడ్ వంటి రాడికల్స్, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్, సింగిల్ట్ ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రాక్సిల్ మరియు పెరాక్సిల్ రాడికల్స్. ఇది లిపిడ్ వ్యవస్థలోకి ప్రవేశించడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు తద్వారా లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్. ది యాంటిఆక్సిడెంట్ యొక్క లక్షణాలు విటమిన్ సి సెల్యులార్ మరియు హ్యూమల్ రోగనిరోధక రక్షణ రెండింటిలోనూ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రియాక్టివ్ ద్వారా దెబ్బతినకుండా DNA (జన్యు సమాచారం యొక్క క్యారియర్) ను రక్షిస్తుంది ఆక్సిజన్ అణువుల. ది యాంటిఆక్సిడెంట్ ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క విధులు జీవరసాయనపరంగా వాటితో సంకర్షణ చెందుతాయి విటమిన్లు A మరియు E, అలాగే కెరోటినాయిడ్. ముందుభాగంలో సామర్థ్యం విటమిన్ సి టోకోఫెరోల్ రాడికల్స్‌ను పునరుత్పత్తి చేయడానికి. సైటోసోల్ యొక్క సజల మాధ్యమంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, డీహైడ్రోస్కోర్బిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటం లేదా గ్లూటాతియోన్ ద్వారా, మారుతుంది విటమిన్ E రాడికల్స్ గతంలో లిపిడ్ దశ నుండి సజల దశలోకి “చిట్కా” చేయబడ్డాయి. తదనంతరం, విటమిన్ E యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా మళ్లీ ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి లిపోఫిలిక్ దశకు “ఎగరవేస్తుంది”. ఈ విధంగా, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం “టోకోఫెరోల్-స్పేరింగ్ ఎఫెక్ట్” ను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు మద్దతు ఇస్తుంది విటమిన్ E దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యలో.

హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు

హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలలో, డీహైడ్రోస్కోర్బిక్ ఆమ్లం రూపంలో విటమిన్ సి ఎలక్ట్రాన్ అంగీకారకంగా పనిచేస్తుంది. మరోవైపు, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం రూపంలో, ఇది ఎలక్ట్రాన్లను దానం చేస్తుంది లేదా ఎలక్ట్రాన్ బదిలీలో పాల్గొంటుంది. హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు - కొల్లాజెన్ బయోసింథసిస్ కొల్లాజెన్ బయోసింథసిస్లో కోఫాక్టర్‌గా ఉపయోగించడం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అతి ముఖ్యమైన జీవరసాయన విధుల్లో ఒకటి. కొల్లాజినస్ కనెక్టివ్ మరియు సపోర్టివ్ కణజాలంలో, హైడ్రాక్సిప్రోలిన్ మరియు యొక్క ప్రోలిన్ యొక్క హైడ్రాక్సిలేషన్ లైసిన్ విటమిన్ సి సహాయంతో హైడ్రాక్సిలైసిన్ సంభవిస్తుంది. ఈ ప్రోటీన్ భాగాలు కొల్లాజెన్ ట్రిపుల్ హెలిక్స్ ఏర్పడటం మరియు క్రాస్-లింకుల ఏర్పాటు ద్వారా దాని స్థిరీకరణకు దోహదం చేస్తుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం తత్ఫలితంగా అవసరం గాయం మానుట, మచ్చ ఏర్పడటం మరియు పెరుగుదల (కొత్త ఎముక, మృదులాస్థిమరియు డెంటిన్ నిర్మాణం) .హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యపై ఆధారపడి, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ప్రోత్సహిస్తుంది కొల్లాజెన్ ఏర్పాటు జన్యు ఫైబ్రోబ్లాస్ట్లలో వ్యక్తీకరణ. బహుశా, రియాక్టివ్ యొక్క ప్రమేయం aldehydes Fe3 + (నాన్-హీమ్) యొక్క ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం-ఆధారిత తగ్గింపు ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది ఇనుము) నుండి Fe2 + (హేమ్ ఐరన్) ఈ యంత్రాంగానికి ముఖ్యమైనది. అవి ఫైబ్రోబ్లాస్ట్లలో కొల్లాజెన్ యొక్క లిప్యంతరీకరణను ప్రేరేపిస్తాయి. ఇంకా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అభివృద్ధి మరియు పరిపక్వతకు మద్దతు ఇస్తుంది మృదులాస్థి. పరిశోధనల ఆధారంగా, ఆల్కలీన్ ఫాస్ఫేటేస్ (AP, ALP, ఎముక-నిర్దిష్ట కూడా ఓస్టేస్; ఎంజైములు ఆ జలవిశ్లేషణ ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఎస్టర్స్) అలాగే పరిపక్వ కొండ్రోసైట్ యొక్క నియంత్రణను ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ప్రభావంతో నిర్ణయించవచ్చు. హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు - స్టెరాయిడ్ బయోసింథసిస్ ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం స్టెరాయిడ్ల హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలలో మరియు ఏర్పడటానికి అవసరం కొలెస్ట్రాల్-7-హైడ్రాక్సిలేస్ - కొలెస్ట్రాల్ యొక్క క్షీణతకు చాలా అవసరమైన ఎంజైమ్ పిత్త ఆమ్లాలుయొక్క సంశ్లేషణ గ్లూకోకార్టికాయిడ్లు లో అడ్రినల్ గ్రంథి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్లూకోకార్టికాయిడ్ కార్టిసాల్ ఒకటి ఒత్తిడి హార్మోన్లు అడ్రినల్ కార్టెక్స్ మరియు శారీరక మరియు భావోద్వేగ పరిస్థితులలో పెరిగిన మొత్తంలో స్రవిస్తుంది ఒత్తిడి. కార్టిసాల్ ఉప్పును నియంత్రిస్తుంది మరియు నీటి సంతులనం, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియలో జోక్యం చేసుకుని పెరుగుతుంది కొవ్వు దహనం. చివరగా, స్టెరాయిడ్ హార్మోన్ అందించడం వల్ల శక్తి ఉత్పత్తికి దోహదం చేస్తుంది గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వు విచ్ఛిన్నం. ఎందుకంటే కార్టిసాల్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ (యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ) మరియు ఇమ్యునోసప్రెసివ్ ఎఫెక్ట్స్ కూడా ఉన్నాయి, దీనిని ఎదుర్కోవటానికి ఇది అవసరం ఒత్తిడిఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క లోపం గ్లూకోకార్టికాయిడ్ సంశ్లేషణను తగ్గిస్తుంది. తక్కువ కార్టిసాల్ స్థాయిలు చివరికి దారి తగ్గిన ఒత్తిడి ప్రతిస్పందనకు. హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు - ఫోలిక్ ఆమ్లం సింథసిస్ ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఫోలిక్ ఆమ్లాన్ని క్రియాశీల రూపంలోకి మార్చడంలో పాల్గొంటుంది - టెట్రాహైడ్రోఫోలిక్ ఆమ్లం - మరియు బి విటమిన్‌ను ఆక్సీకరణం నుండి రక్షిస్తుంది. హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు - అమైనో ఆమ్లం సంశ్లేషణ ఇంకా, వివిధ రకాల జీవక్రియకు విటమిన్ సి అవసరం అమైనో ఆమ్లాలు, వంటి ట్రిప్టోఫాన్, సెరోటోనిన్ మరియు టైరోసిన్. యొక్క హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్య ట్రిప్టోఫాన్ to 5-hydroxytryptophan - యొక్క పూర్వగామి సెరోటోనిన్ - డీహైడ్రోయాస్కోర్బిక్ ఆమ్లం అవసరం. హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు - కాటెకోలమైన్ బయోసింథసిస్అస్కోర్బిక్ ఆమ్లం యొక్క కోఫాక్టర్‌గా పనిచేస్తుంది డోపమైన్ బీటా-హైడ్రాక్సిలేస్ మరియు డోపామైన్ యొక్క హైడ్రాక్సిలేషన్లో ఇది ఒక ముఖ్యమైన భాగం నూర్పినేఫ్రిన్ఈ ప్రతిచర్యను కొనసాగిస్తూ, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విడుదలతో డీహైడ్రోస్కోర్బిక్ ఆమ్లం (DHA) కు ఆక్సీకరణం చెందుతుంది హైడ్రోజన్. ఈ ప్రక్రియలో ఏర్పడిన ఇంటర్మీడియట్ సెమిడైడ్రోస్కార్బిక్ ఆమ్లం నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ సైటోక్రోమ్ b561 ప్రభావంతో తిరిగి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంగా మార్చబడుతుంది, తరువాత ఇది మరింత హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలకు అందుబాటులో ఉంటుంది. noradrenaline సంశ్లేషణ, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క జీవసంశ్లేషణకు కూడా కారణం అడ్రినాలిన్.

కార్నిటైన్ - బయోసింథసిస్

రెండింటి నుండి ఎల్-కార్నిటైన్ ఏర్పడుతుంది అమైనో ఆమ్లాలు లైసిన్ మరియు మితియోనైన్. ఈ రసాయన ప్రక్రియలో, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం తప్పక ఉండకూడదు. ది బి విటమిన్లు నియాసిన్ మరియు విటమిన్ బి కాంప్లెక్సులో కార్నిటైన్ యొక్క జీవసంశ్లేషణకు కూడా ఇవి అవసరం. దీర్ఘ-గొలుసు పరిచయం కోసం కార్నిటైన్ అవసరం కొవ్వు ఆమ్లాలు లోకి mitochondria అందువలన శక్తి ఉత్పత్తి కోసం. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్ల దుకాణాలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కండరాలకు కార్నిటైన్ ఉండదు, ఇది చేయగలదు దారి కొవ్వు ఆమ్ల ఆక్సీకరణలో మరియు చివరికి బలహీనతకు మరియు అలసట.

న్యూరోఎండోక్రిన్ హార్మోన్లపై ప్రభావం

పెటిడైల్గ్లైసిన్-ఆల్ఫా-అమిడేటింగ్ మోనో ఆక్సిజనేస్ (PAM) అనేది ఎంజైమ్, ఇది కరిగే రూపంలో ప్రధానంగా పిట్యూటరీ గ్రంధి మరియు కర్ణికలో పొరగా గుండె. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సహాయంతో, రాగి మరియు పరమాణు ఆక్సిజన్, PAM ఆల్ఫా-అమిడేషన్‌ను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్ల లోపం లో, PAM కార్యాచరణ తగ్గుతుంది. ఫలితంగా, ఆల్ఫా-అమిడేషన్ సమర్థవంతంగా ముందుకు సాగదు. కింది పెప్టైడ్ మరియు న్యూరోఎండోక్రిన్ హార్మోన్ల యొక్క జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను వరుసగా తెరవడానికి ఇది అవసరం:

  • బొంబెసిన్ *
  • కాల్సిటోనిన్
  • కోలేసిస్టోకినిన్
  • CRH (కార్టికోట్రోపిన్-విడుదల చేసే హార్మోన్)
  • గ్యాస్ట్రిన్
  • GRF (గోనాడోట్రోపిన్-విడుదల కారకం).
  • TRH (థైరోట్రోపిన్-విడుదల-హార్మోన్)
  • మెలనోట్రోపిన్
  • ఓసిటోసిన్
  • వాసోప్రెసిన్

థైరోసిన్ జీవక్రియలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించింది. అక్కడ అది పి-హైడ్రాక్సిఫెనిల్పైరువిక్ ఆమ్లం హైడ్రాక్సిలేస్ అనే ఎంజైమ్‌ను దాని ఉపరితలం ద్వారా నిరోధించకుండా కాపాడుతుంది. టైరోసినిమియా ఉన్న అకాల శిశువులలో, సీరం టైరోసిన్ స్థాయిలను పెంచడానికి లేదా సాధారణీకరించడానికి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క చిన్న మోతాదు కూడా సరిపోతుంది.

ఐరన్ జీవక్రియ

ఫైటిక్ ఆమ్లం / ఫైటేట్స్ (తృణధాన్యాలు, మొక్కజొన్న, బియ్యం మరియు ధాన్యం మరియు సోయా ఉత్పత్తులు), టానిన్లు (లో కాఫీ మరియు టీ), మరియు అధికంగా (లో బ్లాక్ టీ) తో నాన్అబ్సార్బబుల్ కాంప్లెక్స్‌ను ఏర్పరుస్తుంది ఇనుము తత్ఫలితంగా ఇనుమును నిరోధిస్తుంది శోషణ. వాటి ప్రభావాన్ని గుర్తించడం ద్వారా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఎంటర్టిక్ పెంచుతుంది ఇనుము శోషణముఖ్యంగా, ది సమానమైన జీవ లభ్యతను ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క ఏకకాల సరఫరా ద్వారా నాన్-హేమ్ మొక్క ఇనుము గణనీయంగా పెరుగుతుంది. Fe3 + ను Fe2 + కు తగ్గించడం ద్వారా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మెరుగుపడుతుంది శోషణ నాన్-హేమ్ ఇనుము 3-4 కారకం ద్వారా మరియు ఇనుము నిల్వ ప్రోటీన్‌లో దాని విలీనాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది ఫెర్రిటిన్. అదనంగా, ది నీటికరిగే విటమిన్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది ఫెర్రిటిన్ ఐరన్ కోర్.

నిర్విషీకరణ ప్రతిచర్యలు

టాక్సిక్ మెటాబోలైట్స్, జెనోబయోటిక్స్-ఉదాహరణకు, కలుపు సంహారకాలు, పర్యావరణ టాక్సిన్స్-మరియు మందులు స్థానికీకరించిన మిశ్రమ-ఫంక్షన్ ఆక్సిడేస్ల ద్వారా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కాఫాక్టర్‌గా పాల్గొనడంతో నిర్విషీకరణ చేయబడతాయి కాలేయ మైక్రోసోమ్‌లు మరియు ఈ ప్రక్రియలో అవసరమైన అనేక హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలు. ఇది నిర్విషీకరణ ఉచిత రాడికల్ స్కావెంజర్‌గా ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క ముఖ్యమైన పనితీరులో యంత్రాంగాన్ని వివరించవచ్చు. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం సైటోక్రోమ్ పి -450 ఆధారిత సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది ఎంజైములు ఇది విషపూరిత పదార్థాలను నిర్విషీకరణ చేస్తుంది మరియు ఆక్సిజన్ రాడికల్స్ చేత క్రియారహితం కాకుండా రక్షణను అందిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం విషాన్ని తగ్గిస్తుంది సెలీనియం, దారి, వనాడియం అలాగే కాడ్మియం. గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ యొక్క ఫిజియోలాజికల్ పిహెచ్ వద్ద, నైట్రోసమైన్లు డైటరీ నైట్రేట్ నుండి ఏర్పడతాయి మరియు అనేక సర్వత్రా సంభవిస్తాయి అమైన్స్, ఇది దెబ్బతింటుంది కాలేయ మరియు ప్రాణాంతక (ప్రాణాంతక) కణితుల ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఈ హెపాటాక్సిక్ మరియు క్యాన్సర్ కారకాలను ఏర్పరచడాన్ని నిరోధించగలదు (క్యాన్సర్-కాజింగ్) నైట్రోసమైన్లు.

ప్రోటీన్ల గ్లైకోలైజేషన్

యొక్క గ్లైకోలైజేషన్ ప్రోటీన్లు ప్రోటీన్ల ప్రతిచర్య (అల్బుమెన్) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు or చక్కెర అణువుల, ఇది రెండు నిర్మాణాలు కలిసి ఉండటానికి కారణమవుతుంది. ఈ సంశ్లేషణలు ప్రోటీన్ నిర్మాణాలను నిరుపయోగంగా చేస్తాయి. అవసరమైన ప్రాముఖ్యత గ్లైకోలైజేషన్ హిమోగ్లోబిన్ (ఎరుపు రక్తం వర్ణద్రవ్యం). గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ - హెచ్‌బిఎ 1 - శరీరంలో గ్లైకోలైజేషన్ మేరకు మార్కర్‌గా పనిచేస్తుంది. లో ఆక్సిజన్ రవాణా కోసం ఈ రూపంలో ఇది పనికిరానిది రక్తం మరియు సెల్ లోకి. ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ప్రోటీన్ యొక్క అమైనో సమూహం యొక్క పోటీ నిరోధం ద్వారా ప్రోటీన్ గ్లైకోలైజేషన్ను తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, డయాబెటిక్ రోగులలో, రోజుకు 1 గ్రాముల ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లంతో కలిపిన మూడు నెలల కాలంలో, క్రోమాటోగ్రాఫికల్ గా నిర్ణయించబడిన HbA1 16% మరియు ఫ్రక్టోసామైన్లు 33% తగ్గాయి .అంతేకాకుండా, L- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క భర్తీ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది చివరి డయాబెటిక్ నష్టాన్ని అభివృద్ధి చేయడం. * బొంబెసిన్ న్యూరోఎండోక్రిన్‌కు చెందినది హార్మోన్లు లేదా హార్మోన్లను విడుదల చేస్తుంది. ఒలిగోపెప్టైడ్ వలె - 3-14 కలిగి ఉంటుంది అమైనో ఆమ్లాలు - ఇది నుండి రవాణా చేయబడుతుంది హైపోథాలమస్ కు పిట్యూటరీ గ్రంధి పోర్టల్ వాస్కులచర్ ద్వారా. లో బొంబెసిన్ ఏర్పడుతుంది హైపోథాలమస్ (హైపోఫిసోట్రోపిక్ హార్మోన్) మరియు ముఖ్యంగా APUD కణాలలో గుర్తించదగినది నాడీ వ్యవస్థ (APUD వ్యవస్థ యొక్క కణాలు తీసుకొని, డీకార్బాక్సిలేట్ చేసే సాధారణ సామర్థ్యంతో అమైన్స్ లేదా వాటి పూర్వగాములు, అనగా పాలీపెప్టైడ్ ఏర్పడటం హార్మోన్లు) మరియు డ్యూడెనల్‌లో మ్యూకస్ పొర (శ్లేష్మ పొర డుయోడెనమ్). న్యూరోహార్మోన్లు పూర్వ పిట్యూటరీలో గ్లాండోట్రోపిక్ హార్మోన్ల నిర్మాణం మరియు స్రావాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి. అదనంగా, బాంబేసిన్ ప్రేరేపిస్తుంది గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం, గ్యాస్ట్రిన్, మరియు కోలేసిస్టోకినిన్ స్రావం.