విటమిన్ ఎ: సేఫ్టీ అసెస్‌మెంట్

యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) చివరిగా అంచనా వేసింది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు 2006 లో భద్రత కోసం మరియు ప్రతి సూక్ష్మపోషకానికి టాలరబుల్ అప్పర్ ఇంటెక్ లెవెల్ (యుఎల్) అని పిలవబడేది, తగినంత డేటా అందుబాటులో ఉంటే. ఈ UL సూక్ష్మపోషకం యొక్క గరిష్ట సురక్షిత స్థాయిని ప్రతిబింబిస్తుంది ప్రతికూల ప్రభావాలు జీవితకాలం కోసం అన్ని వనరుల నుండి ప్రతిరోజూ తీసుకున్నప్పుడు.

కోసం గరిష్ట సురక్షితమైన రోజువారీ తీసుకోవడం విటమిన్ ఎ. 3 mg (= 3,000 µg). 3,000 µg విటమిన్ ఎ. 10,000 IU (అంతర్జాతీయ యూనిట్లు) కు సమానం. కోసం గరిష్ట సురక్షితమైన రోజువారీ మొత్తం విటమిన్ ఎ. EU సిఫారసు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం దాదాపు 4 రెట్లు (న్యూట్రియంట్ రిఫరెన్స్ వాల్యూ, ఎన్ఆర్వి).

ఈ విలువ ప్రసవ వయస్సు గల స్త్రీలు, గర్భిణీ స్త్రీలు, పాలిచ్చే మహిళలు మరియు పురుషులకు వర్తిస్తుంది. టెరాటోజెనిక్ ప్రభావాల నుండి పుట్టబోయే జీవితాన్ని రక్షించడానికి, పుట్టబోయే బిడ్డకు పుట్టబోయే బిడ్డకు భద్రతకు సంబంధించి EFSA ఈ విలువను నిర్ణయించింది (దీనిలో వైకల్యాలకు కారణమయ్యే ప్రభావాలు పిండం).

Post తుక్రమం ఆగిపోయిన మహిళలకు యుఎల్ వర్తించదు. ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నందున వారి విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం రోజుకు 1.5 మి.గ్రాకు పరిమితం చేయాలని వారు సిఫార్సు చేస్తున్నారు బోలు ఎముకల వ్యాధి (ఎముక నష్టం) మరియు పగుళ్లు (విరిగినవి ఎముకలు).

జనాభాలో 95% పైగా రోజువారీ విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం గరిష్టంగా 3 మి.గ్రా రెటినోల్ కంటే తక్కువ. తీసుకున్న ప్రొవిటమిన్ ఎ (ఉదా బీటా కారోటీన్) లోపం ఉన్న పరిస్థితిలో మాత్రమే శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది.

అధ్యయనాలలో, అధిక విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం మరియు మధ్య పరస్పర సంబంధం కాలేయ సిరోసిస్ (దీర్ఘకాలిక కాలేయ వ్యాధి యొక్క చివరి దశ) రోజుకు 7.5 మి.గ్రా విటమిన్ ఎ పరిమాణానికి పైన మాత్రమే గమనించబడింది, ఇది 6 సంవత్సరాలకు పైగా తీసుకోబడింది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు, పుట్టబోయే బిడ్డకు ముందు జాగ్రత్తల క్రింద ఈ క్రిందివి వర్తిస్తాయి:

గర్భిణీ స్త్రీలకు విటమిన్ ఎ అవసరం ఎక్కువగా ఉంది ఎందుకంటే విటమిన్ యొక్క గొప్ప ప్రాముఖ్యత ఊపిరితిత్తుల అభివృద్ధి మరియు పరిపక్వత, తగినంత సరఫరాపై శ్రద్ధ ఉండాలి, ముఖ్యంగా 2 వ మరియు 3 వ త్రైమాసికంలో (మూడవ త్రైమాసికంలో).

కోసం ఒక సున్నితమైన దశ పిండం మొదటి రెండు నెలల్లో మాత్రమే ఉంది. ఈ సమయంలో, పుట్టబోయే పిల్లవాడు విటమిన్ ఎ యొక్క అధిక మొత్తంలో అసాధారణంగా స్పందించవచ్చు. అయినప్పటికీ, విటమిన్ ఎ సాధారణంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆహారం, గర్భిణీ స్త్రీలు పుట్టబోయే బిడ్డపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే అధిక మొత్తాలకు దూరంగా ఉన్నారు. ఆహార వినియోగం ద్వారా మరియు సరిగ్గా మోతాదులో ఉన్న ముఖ్యమైన పదార్థ సన్నాహాల ద్వారా ఇటువంటి మొత్తాలను సాధించలేము.

యొక్క వినియోగం మాత్రమే కాలేయ మరియు కాలేయం కలిగిన ఉత్పత్తులు ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి మరియు వాటి యొక్క అనియంత్రితంగా విటమిన్ ఎ అధిక స్థాయిలో, పుట్టబోయే పిల్లల అభివృద్ధిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే పరిధిలో ఉంటుంది. కాబట్టి గర్భిణీ స్త్రీలు తినకుండా ఉండాలి కాలేయ మొదటి త్రైమాసికంలో (మూడవ త్రైమాసికంలో). విటమిన్ ఎ కలిగిన ఇతర ఆహారాలు పుట్టబోయే బిడ్డకు ఎక్కువ ప్రమాదం కలిగించవు. విటమిన్ ఎ యొక్క ప్రొవిటమిన్లు (ఉదా బీటా కారోటీన్) మంచి ప్రత్యామ్నాయం, ఎందుకంటే వాటిని నియంత్రిత పద్ధతిలో గ్రహించి, అవసరమైన విధంగా విటమిన్ ఎగా మార్చవచ్చు. విటమిన్ ఎకి అధిక మోతాదు సాధ్యం కాదు.