జిలానేస్

జిలానేసెస్ ఉత్పత్తులు రొట్టెలు వంటి కాల్చిన వస్తువులలో సంకలితాలుగా కనిపిస్తాయి. నిర్మాణం మరియు లక్షణాలు జిలానేసెస్ సహజ ఎంజైమ్‌లు, ఉదాహరణకు, బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు వంటి సూక్ష్మజీవులలో, అవి కూడా సేకరించబడతాయి. అవి హెమిసెల్యులోసెస్‌కు చెందిన మొక్కలు మరియు గడ్డిలో కనిపించే జిలాన్ అనే పాలిసాకరైడ్ (ఒక కార్బోహైడ్రేట్) ను అధోకరణం చేస్తాయి. ఇది కలిగి … జిలానేస్