పిరిడాక్సిన్ (విటమిన్ బి 6): నిర్వచనం, సంశ్లేషణ, శోషణ, రవాణా మరియు పంపిణీ

విటమిన్ బి 6 అనేది 3-హైడ్రాక్సీ -2-మిథైపైరిడిన్ యొక్క అన్ని విటమిన్-యాక్టివ్ ఉత్పన్నాలకు సమిష్టి పదం. వ్యక్తిగత పిరిడిన్ ఉత్పన్నాలు నాల్గవ తేదీన వాటి విభిన్న ప్రత్యామ్నాయాల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. కార్బన్ అణువు - సి 4. ప్రత్యామ్నాయాలు మిథైల్ హైడ్రాక్సీ సమూహాలు, ఆల్డిహైడ్ అవశేషాలు లేదా మిథైల్ అమైనో సమూహాలు. దీని ప్రకారం, మధ్య వ్యత్యాసం ఉంటుంది మద్యం విటమిన్ బి కాంప్లెక్సులో లేదా పిరిడాక్సోల్ (పిఎన్), ఆల్డిహైడ్ పిరిడోక్సాల్ (పిఎల్) మరియు ది అమైడ్ పిరిడోక్సమైన్ (పిఎమ్) .పిఎన్, పిఎల్ మరియు పిఎమ్లను ఐదవ వద్ద ఫాస్ఫోరైలేట్ చేయవచ్చు కార్బన్ అణువు - సి 5 - ఇవ్వడానికి విటమిన్ బి కాంప్లెక్సులో-5́-ఫాస్ఫేట్ (పిఎన్‌పి), పిరిడోక్సాల్ -5́-ఫాస్ఫేట్ (పిఎల్‌పి) మరియు పిరిడోక్సమైన్ -5́-ఫాస్ఫేట్ (పిఎమ్‌పి). మొత్తం 6 ఉత్పన్నాలు ఒకదానికొకటి జీవక్రియగా మార్చబడతాయి మరియు ఒకే విటమిన్ కార్యకలాపాలను ప్రదర్శిస్తాయి. 5́-ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఎస్టర్స్ PLP మరియు PMP అసలు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన రూపాలు. వారు జీవిలో తమ పనితీరును కోఎంజైమ్‌ల రూపంలో నిర్వహిస్తారు మరియు అనేక ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యలకు ఇవి అవసరం. ప్రధాన క్షీణత ఉత్పత్తి 4-పిరిడాక్సిక్ ఆమ్లం (4-పిఏ), ఇది పిరిడాక్సాల్ నుండి ఏర్పడుతుంది మరియు జీవక్రియ పనితీరు లేదు.

సంభవించడం, స్థిరత్వం మరియు లభ్యత

విటమిన్ బి 6 దాదాపుగా సర్వవ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ఇది మొక్క మరియు జంతు మూలం రెండింటిలోనూ కనిపిస్తుంది.బి కాంప్లెక్సులో ఒక విటమిన్ ప్రధానంగా మొక్కల ఆహారాలలో కనుగొనబడుతుంది, అయితే పిరిడోక్సాల్, పిరిడోక్సమైన్ మరియు వాటి ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఈస్టర్లు ప్రధానంగా జంతువుల ఆహారాలలో ఉన్నాయి. మొక్కలలో కనిపించే పిరిడాక్సిన్ సాపేక్షంగా వేడి స్థిరంగా ఉంటుంది, ఫలితంగా మొక్కల ఆహార పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ సమయంలో చిన్న నష్టాలు - 20% వరకు ఉంటాయి. పిరిడోక్సాల్ మరియు పిరిడోక్సమైన్, మరోవైపు, వేడి లేబుల్. అందువలన, ది వంట మరియు PL, PM మరియు వాటి నష్టాలను లీచ్ చేస్తుంది ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఉదాహరణకు, మాంసంలో ఈస్టర్లు 30 నుండి 45% వరకు ఉంటాయి. ఆ సందర్భం లో పాల, విటమిన్ బి 6 నష్టాలు 40% వరకు ఉంటాయి స్టెరిలైజేషన్ మరియు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలు. విటమిన్ బి 6 ఉత్పన్నాలు, ముఖ్యంగా జంతువుల ఆహారాలు, పగటిపూట లేదా యువి కాంతికి చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి. ఉంటే పాల స్పష్టమైన గాజు సీసాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది, సూర్యరశ్మికి గురికావడం వల్ల కొన్ని గంటల్లో విటమిన్ బి 6 కంటెంట్ 50% తగ్గుతుంది. ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా నిర్వహించినప్పటికీ, సగటు విటమిన్ బి 6 నష్టాలు 20% తప్పక expected హించబడతాయి. లభ్యత B విటమర్లు ప్రధానంగా వాటి బంధన రూపంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. మొక్కల వనరుల నుండి సోయాబీన్స్, వైట్ వంటి ఆహారాలలో బ్రెడ్, మరియు నారింజ రసం, విటమిన్ బి 6 పాక్షికంగా ఉంటుంది - 0 నుండి 50% వరకు - కట్టుబడి ఉంటుంది గ్లూకోజ్, గ్లైకోసైలేట్‌గా - పిరిడాక్సిన్ -5́-బీటా-డి-గ్లైకోసైడ్. వేడి చికిత్స, UV వికిరణం మరియు కొన్ని మొక్కల ఆహారాల తక్కువ తేమ నిల్వ దారి విటమిన్ బి 6 మరియు చక్కెరలను తగ్గించడం వంటి ప్రతిచర్యలకు గ్లూకోజ్, గ్లైకోసైలేట్ కంటెంట్‌ను 82% [6,7] వరకు పెంచుతుంది. అదనంగా, పిరిడాక్సాల్ మరియు పిరిడోక్సాల్ -5́- యొక్క తగ్గింపు బైండింగ్ఫాస్ఫేట్ కు ప్రోటీన్లు సంభవించ వచ్చు. ఈ బైండింగ్ డెల్టా-అమైనో సమూహాల ద్వారా సంభవిస్తుంది లైసిన్ యొక్క అవశేషాలు ప్రోటీన్లు. డెల్టా-పిరిడాక్సిలైసిన్ వంటి ఉత్పన్న ఉత్పన్నాలు జీవశాస్త్రపరంగా క్రియారహితంగా ఉంటాయి మరియు విటమిన్ బి 6 వ్యతిరేక చర్యను కూడా ప్రదర్శిస్తాయి. చక్కెరలను తగ్గించడానికి మరియు ప్రోటీన్లు or అమైనో ఆమ్లాలు బలహీనపరుస్తుంది సమానమైన జీవ లభ్యతను విటమిన్ బి 6. పర్యవసానంగా, గ్లైకోసైలేట్లు మరియు ప్రోటీన్-బౌండ్ బి 6 విటమర్లు ఒక కలిగి ఉంటాయి శోషణ ఉచిత పిరిడాక్సిన్‌తో పోలిస్తే 50-60% మాత్రమే రేటు. జంతువుల ఆహారంలో పిరిడాక్సిన్ గ్లైకోసైడ్‌లు గుర్తించబడవు. అందువల్ల, జంతువుల ఆహారాల నుండి విటమిన్ బి 6 ఎక్కువగా ఉంటుంది సమానమైన జీవ లభ్యతను మొక్కల ఆహారాల కంటే. ప్రేగు బాక్టీరియా విటమిన్ బి 6 ను సంశ్లేషణ చేయగలవు మరియు అందుబాటులో ఉన్న పిరిడాక్సిన్ మొత్తాన్ని పెంచుతాయి. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు వ్యాధులు బ్యాక్టీరియా విటమిన్ బి 6 సంశ్లేషణను తగ్గిస్తాయి. అదనంగా, దెబ్బతిన్న రవాణా విధానాల కారణంగా మ్యూకస్ పొర (శ్లేష్మ పొర చిన్న ప్రేగు) లేదా ఎంజైమ్ వ్యవస్థలు లేకపోవడం, ది సమానమైన జీవ లభ్యతను or శోషణ విటమిన్ బి 6 గణనీయంగా తగ్గుతుంది. డ్యూరిసిస్ - మూత్రపిండాల ద్వారా మూత్ర విసర్జన పెరిగింది - మరియు తీసుకోవడం పీచు పదార్థం పిరిడాక్సిన్ లభ్యత తగ్గుతుంది. మూత్రవిసర్జన సమయంలో, విటమిన్ బి 6 మూత్రంలో ఎక్కువగా పోతుంది నీటి ద్రావణీయత. దీనికి సమానంగా ఉంటుంది పీచు పదార్థంజెల్ - “కేజ్ ఎఫెక్ట్” - ను ఏర్పరుచుకునే వారి సామర్థ్యానికి కారణం పీచు పదార్థం యొక్క విటమిన్ బి 6 ను కోల్పోతుంది శోషణ మరియు మూత్రపిండాల ద్వారా జీవి నుండి తొలగిస్తుంది. అంతేకాకుండా, విటమిన్ బి 6 ce షధాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది. ఉదాహరణకి, క్షయ, వంటి ఐసోనియాజిడ్, విటమిన్ బి 6 యొక్క మూత్రపిండ విసర్జనను పెంచండి మరియు అదే సమయంలో విటమిన్ క్రియారహితం కావడానికి దారితీసే హైడ్రాజోన్ కాంప్లెక్స్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. సమానంగా, నోటి గర్భనిరోధకాలు - జనన నియంత్రణ మాత్రలు -, యాంటీహైపెర్టెన్సివ్స్, హైడ్రాలజైన్ మరియు పెన్సిల్లమైన్ వంటివి విటమిన్ బి 6 యొక్క పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తాయి.

శోషణ

విటమిన్ బి 6 ఆహారంతో కలిపి ఉంటుంది చిన్న ప్రేగు, ముఖ్యంగా జెజునమ్‌లో - ఖాళీ ప్రేగు. ఎంట్రోసైట్స్ (చిన్న పేగు యొక్క కణాలు) లో కలిసిపోవడానికి మ్యూకస్ పొర లేదా శ్లేష్మం), B6 ​​విటమర్లు కట్టుబడి ఉంటాయి ఫాస్ఫేట్ or గ్లూకోజ్ మొదట పేగు ల్యూమన్లోని నాన్స్‌పెసిఫిక్ ఫాస్ఫేటేసెస్ లేదా గ్లూకోసిడేస్ ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయాలి. ఈ ప్రక్రియలో, ఫాస్ఫేట్ మరియు గ్లూకోజ్ అవశేషాలు B6 ఉత్పన్నాల నుండి ప్రతిచర్య ద్వారా విడిపోతాయి నీటి. ఉచిత, అపరిమిత రూపంలో, పిరిడాక్సిన్, పిరిడాక్సాల్ మరియు పిరిడోక్సమైన్ తరువాత సంతృప్త, నిష్క్రియాత్మక యంత్రాంగంలో ఎంట్రోసైట్‌లను నమోదు చేస్తాయి. శోషణ రేటు 70-75% గా అంచనా వేయబడింది .ఎంట్రోసైట్స్, పిఎన్, పిఎల్ మరియు పిఎమ్ లలో సి 5 వద్ద ఫాస్ఫోరైలేట్ చేయబడతాయి. జింక్-ఆధారిత పిరిడోక్సాల్కినేస్. ఈ రెఫోస్ఫోరైలేషన్ జీవిలో విటమిన్ బి 6 రూపాలను నిలుపుకునే ఉద్దేశ్యాన్ని కలిగి ఉంది - జీవక్రియ ఉచ్చు. B6 ఉత్పన్నాలు విడుదలయ్యే ముందు రక్తం ఎంట్రోసైట్స్ యొక్క బాసోలెటరల్ పొర వద్ద, డీఫోస్ఫోరైలేషన్ మళ్ళీ సంభవిస్తుంది.

రవాణా మరియు నిల్వ

శోషించబడిన విటమిన్ బి 6 పోర్టల్ సిర ద్వారా కాలేయంలోకి ప్రవేశిస్తుంది కాని రక్తప్రవాహం ద్వారా కండరాల వంటి పరిధీయ కణజాలాలకు కూడా రవాణా చేయబడుతుంది. హెపటోసైట్లు (కాలేయ కణాలు) లేదా పరిధీయ కణజాల కణాలలో, పిఎన్, పిఎల్ మరియు పిఎమ్ యొక్క తక్షణ ఫాస్ఫోరైలేషన్ మరియు జీవక్రియ క్రియాశీల రూపం పిరిడోక్సాల్ -5́-ఫాస్ఫేట్ ఏర్పడటం. ఈ ప్రయోజనం కోసం, జింక్-ఆధారిత పిరిడోక్సాల్కినేస్ సహాయంతో మొదటి దశలో ఒక ఫాస్ఫేట్ సమూహం పిఎన్, పిఎల్ మరియు పిఎమ్‌లకు జోడించబడుతుంది, దీని ఫలితంగా పిఎన్‌పి, పిఎల్‌పి మరియు పిఎమ్‌పి ఏర్పడతాయి. రెండవ దశలో, విటమిన్ బి 2-ఆధారిత పిరిడాక్సిన్ ఫాస్ఫేట్ ఆక్సిడేస్ పిఎన్‌పి మరియు పిఎమ్‌పి యొక్క ఆక్సీకరణకు దారితీస్తుంది, పిరిడోక్సాల్ -5́-ఫాస్ఫేట్‌ను సంశ్లేషణ చేస్తుంది. వివిధ రకాల ట్రాన్సామినేస్‌ల ద్వారా, పిఎల్‌పి మరియు పిఎమ్‌పిలను ఒకదానికొకటి కణాంతరముగా మార్చవచ్చు. ఫాస్ఫేటేజ్‌ల ద్వారా పిఎన్‌పికి పిఎన్‌పికి పిఎల్‌పికి పిఎల్‌పికి పిఎమ్‌పికి పిఎమ్‌పికి పిఎమ్‌పికి పిఎమ్‌పికి పిఎమ్‌పికి పిఎమ్‌పికి తిరిగి డిఫోస్ఫోరైలేషన్ కూడా సాధ్యమే. బి 6 పిరిడోక్సల్ మరియు పిరిడోక్సల్ ఫాస్ఫేట్ గా ఉంటుంది. ప్లాస్మా పిఎల్పి కాలేయం నుండి ప్రత్యేకంగా తీసుకోబడింది. రక్తంలో పిఎల్ మరియు పిఎల్‌పిల రవాణా ఒకవైపు అల్బుమిన్‌కు సంబంధించి, మరోవైపు ఎరిథ్రోసైట్స్‌లో (ఎర్ర రక్త కణాలు) సంభవిస్తుంది. ఎరిథ్రోసైట్స్‌లోని పిఎల్‌పి ఎక్కువగా హిమోగ్లోబిన్ యొక్క బీటా-గొలుసు యొక్క ఎన్-టెర్మినల్ వాలైన్‌తో కట్టుబడి ఉంటుంది, పిఎల్‌పి-ఆధారిత ఎంజైమ్‌లు మినహా, పిఎల్ హిమోగ్లోబిన్ యొక్క ఆల్ఫా-గొలుసు యొక్క ఎన్-టెర్మినల్ వాలైన్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. పిఎల్‌కు విరుద్ధంగా రక్త ప్లాస్మాలో పిఎల్‌పి, పిరిడాక్సిన్ మరియు 90-పిరిడాక్సిక్ ఆమ్లం స్వేచ్ఛగా ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, పిఎన్ మరియు 6-పిఎ మూత్రపిండాలలో తేలికగా గ్లోమెరులర్ ఫిల్టరబుల్ మరియు మూత్రంలో వేగంగా తొలగించబడతాయి. రక్తప్రవాహం నుండి పరిధీయ కణజాలాలను తిరిగి ప్రవేశించడానికి, ఫాస్ఫోరైలేటెడ్ బి 4 ఉత్పన్నాలు ప్లాస్మాలోని ఆల్కలీన్ ఫాస్ఫేటేజ్‌ల ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయబడాలి ఈ కాంప్లెక్స్. B4 విటమర్లు కణ పొరను వాటి డీఫోస్ఫోరైలేటెడ్ రూపంలో మాత్రమే చొచ్చుకుపోతాయి. కణాంతరముగా, జింక్-ఆధారిత పిరిడోక్సాల్కినేసెస్ చేత ఫాస్ఫేట్ సమూహం మళ్ళీ వాటికి జతచేయబడుతుంది. పిఎన్‌పి మరియు పిఎమ్‌పి తరువాత చాలావరకు వాస్తవ క్రియాశీల రూపమైన పిఎల్‌పిగా మార్చబడతాయి. వివిధ కణజాలాలు మరియు అవయవాలలో, ముఖ్యంగా కండరాలలో, పిఎల్‌పి అనేక ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యలలో కోఎంజైమ్‌గా పాల్గొంటుంది. విటమిన్ బి 6 యొక్క మొత్తం బాడీ స్టాక్, ప్రధానంగా పిరిడోక్సాల్ -6́-ఫాస్ఫేట్ యొక్క రూపం, తగినంత సరఫరాతో సుమారు 6 మి.గ్రా. మరియు కండరాల మరియు కాలేయం మధ్య పంపిణీ చేయబడుతుంది. శరీరంలో రెటినేట్ చేసిన 5% పిఎల్‌పి కండరాలలో గ్లైకోజెన్ ఫాస్ఫోరైలేస్‌తో కట్టుబడి ఉంటుంది. మిగిలిన బి 100 కాలేయంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. రక్త ప్లాస్మాలో 80% మాత్రమే కనుగొనబడింది. చివరికి, ఎంజైమ్-బౌండ్ పిరిడోక్సాల్ -6́-ఫాస్ఫేట్ విటమిన్ బి 0.1 కొరకు అతి ముఖ్యమైన నిల్వ రూపాన్ని సూచిస్తుంది.

అధోకరణం మరియు విసర్జన

లో కాలేయ మరియు మూత్రపిండాలలో కొంతవరకు, నాన్‌ఎంజైమ్-బౌండ్ పిరిడోక్సాల్ -5́-ఫాస్ఫేట్ యొక్క ఫాస్ఫేట్ సమూహం ఫాస్ఫేటేస్ ద్వారా విడిపోతుంది. ఫలితంగా వచ్చే పిరిడోక్సాల్ విటమిన్ బి 6-ఆధారిత ఆల్డిహైడ్ ఆక్సిడేస్ మరియు విటమిన్ బి 4-ఆధారిత ఆల్డిహైడ్ డీహైడ్రోజినేస్ 2-పిఎ ప్రభావంతో జీవశాస్త్రపరంగా పనికిరాని విటమిన్ బి 3 రూపం 4-పిరిడోక్సిక్ ఆమ్లానికి మార్చలేని మార్పిడికి లోనవుతుంది. విటమిన్ బి 6 యొక్క జీవక్రియ. మూత్రంలోని మూత్రపిండాల ద్వారా ఆమ్లం తొలగించబడుతుంది. విటమిన్ బి 6 తీసుకోవడం ముఖ్యంగా ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, పిఎన్, పిఎల్ మరియు పిఎమ్ వంటి నాన్‌ఫాస్ఫోరైలేటెడ్ రూపాల్లోని ఇతర విటమిన్ బి 6 సమ్మేళనాలు కూడా మూత్రపిండంగా విసర్జించబడతాయి.