రుమాటిజం కోసం పోషకాహారం

రుమాటిజంలో పోషణ పాత్ర

రుమాటిజంలో (రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వంటివి) పోషకాహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది మందులు, ఫిజియోథెరపీ మరియు/లేదా శస్త్రచికిత్సతో చికిత్సను భర్తీ చేయదు. అయినప్పటికీ, మీరు ప్రతిరోజూ తినే మరియు త్రాగేవి వ్యాధి యొక్క కోర్సు మరియు మీ శ్రేయస్సుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి:

మంటను ఎదుర్కోవడానికి తినడం

యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కణాలను రక్షిస్తాయి

వాపు పెద్ద సంఖ్యలో "ఫ్రీ రాడికల్స్" ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇవి ఉగ్రమైన ఆక్సిజన్ సమ్మేళనాలు, ఉదాహరణకు కీళ్ళు మరియు పొరుగు నిర్మాణాల కణజాలాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, జింక్ మరియు సెలీనియం వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు దీనిని ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడతాయి: అవి ఆక్సిజన్ రాడికల్‌లను తటస్థీకరిస్తాయి మరియు తద్వారా వాటిని హానిచేయనివిగా చేస్తాయి. ముఖ్యంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో ఈ "రాడికల్ స్కావెంజర్స్" పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి.

బలమైన ఎముకలకు ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు

ఎముక క్షీణత (బోలు ఎముకల వ్యాధి) ఒక సాధారణ దీర్ఘకాలిక ఎముక వ్యాధి. అనేక వ్యాధుల వలె, ఇది కూడా రుమాటిక్ సమూహానికి చెందినది. ఇది ఇతర రుమాటిక్ వ్యాధుల యొక్క సాధారణ సారూప్య మరియు ద్వితీయ వ్యాధి. కాబట్టి ఆహారం మొదటి నుండి బలమైన ఎముకలకు శరీరానికి అవసరమైన తగినంత ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను అందించాలి.

విటమిన్ డి అవసరం పాక్షికంగా మాత్రమే ఆహారం (హెర్రింగ్, సాల్మన్, గుడ్డు పచ్చసొన, పుట్టగొడుగులు మొదలైనవి) ద్వారా కవర్ చేయబడుతుంది. సూర్యరశ్మిని ఉపయోగించి చర్మం యొక్క స్వంత ఉత్పత్తి ద్వారా ప్రధాన సహకారం అందించబడుతుంది.

మారిన శక్తి అవసరాలు

అయినప్పటికీ, అనుకూలమైన శారీరక శ్రమతో కలిపి సరైన ఆహారంతో - ఉమ్మడి రక్షణ ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనది - రోగులు పెరుగుతున్న కొవ్వు నిల్వలను ఎదుర్కోవచ్చు.

ప్రత్యేకమైన రుమాటిజం ఆహారం ఉందా?

సారాంశంలో, నిర్దిష్ట రుమాటిజం ఆహారాల ప్రభావాన్ని నిశ్చయంగా అంచనా వేయడం ఇంకా సాధ్యం కాదు. అయినప్పటికీ, రుమాటిజం కోసం పోషకాహారంపై కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు చేయవచ్చు. అవి వాపు-సంబంధిత లక్షణాలను తగ్గించడానికి, బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి సారూప్య వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు సాధారణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం సాధారణంగా రుమాటిజం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను తగినంత పరిమాణంలో పొందే అవకాశాలు మెరుగ్గా ఉన్నాయి - అన్నింటికంటే, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా అన్ని సంబంధిత కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు (బల్క్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్) ఏ ఆహారంలోనూ ఉండవు. ప్లేట్‌లోని వెరైటీ కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైనది - రుమాటిజంతో బాధపడని వ్యక్తులకు కూడా.

జంతువుల ఆహారాన్ని మాత్రమే మితంగా తినండి! ఈ సలహా కేవలం రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌కే కాకుండా అన్ని ఇన్ఫ్లమేటరీ రుమాటిక్ వ్యాధులకు వర్తిస్తుంది. కారణం: మాంసం మరియు సాసేజ్ ఉత్పత్తులు, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం శోథ ప్రక్రియలకు ఆజ్యం పోస్తుంది. జంతువుల ఆహారంలో అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. ఈ ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్ శరీరంలో మంటను పెంచే మెసెంజర్ పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దీనిని ఐకోసనాయిడ్స్ అంటారు.

ఆహార	అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ కంటెంట్
ప్రతి సేవకు	100 గ్రా
చికెన్ రాగౌట్	1600 mg (400 gకి)	400 mg
సూప్ చికెన్	1095 mg (150 gకి)	730 mg
కాల్చిన కోడి మాంసం	851 mg (370 gకి)	230 mg
Croissant	749 mg (70 gకి)	1070 mg
పంది కాలేయం	650 mg (125 gకి)	520 mg
దూడ మాంసం చాప్	480 mg (150 gకి)	320 mg
పోర్క్ గౌలాష్	345 mg (155 gకి)	230 mg
దూడ మాంసం	330 mg (150 gకి)	220 mg
చికెన్ బర్గర్	270 mg (150 gకి)	180 mg
పందికొవ్వు	255 mg (15 gకి)	1700 mg
ఈల్	225 mg (150 gకి)	150 mg
పంది పిడికిలి	150 mg (300 gకి)	50 mg
గుడ్డుతో చేసె	84 mg (140 gకి)
గైరోస్	62.5 mg (125 gకి)	50 mg
బీఫ్	60 mg (150 gకి)	40 mg
గుడ్డు పచ్చసొన	38 mg (19 gకి)	200 mg
గుడ్డు	36 mg (60 gకి)	60 mg
ల్యాండ్‌జగర్	30 mg (30 gకి)	100 mg
పాలు (1.5% కొవ్వు)	15 mg (150 gకి)	10 mg

మూలం: DEBInet “రుమాటిజం – న్యూట్రిషన్”

జంతు ఉత్పత్తులను పూర్తిగా నివారించాలా?

యాదృచ్ఛికంగా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ ఉండదు. అందుకే కొంతమంది రుమాటిజం రోగులు శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు. ఈ ఆహారంలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి:

• లాక్టో-శాఖాహారులు మాంసం, చేపలు మరియు గుడ్లకు "వద్దు" అని చెబుతారు, కానీ పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులకు కాదు.
• Ovo-lacto-శాఖాహారులు తమను తాము మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలకు అదనంగా పాలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లను అనుమతిస్తారు.
• పెస్కో-శాఖాహారులు (లేదా పెస్కారియన్లు) చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారంతో పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని మిళితం చేస్తారు.

రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వంటి అత్యంత చురుకైన ఇన్ఫ్లమేటరీ రుమాటిజం విషయంలో జాగ్రత్త వహించాలి: ఇది ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నానికి దారితీస్తుంది! అందువల్ల జంతు ఆహారాలను మరియు అందువల్ల జంతు ప్రోటీన్లను పూర్తిగా నివారించడం మంచిది కాదు. మాంసం కూడా ఇనుము యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.

రుమాటిజం ఆహారం: మీరు ఏమి తినాలి?

లిన్సీడ్, రాప్‌సీడ్, సోయాబీన్, వాల్‌నట్ మరియు గోధుమ జెర్మ్ ఆయిల్ వంటి కూరగాయల నూనెలు కూడా రుమాటిజం కోసం ఆహారంలో విలువైన సహకారం అందిస్తాయి. అవి ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ యొక్క మంచి మూలాలు. ఇది ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం, ఇది శరీరంలో ఐకోసపెంటెనోయిక్ ఆమ్లంగా మారుతుంది - మరొక ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు శోథ ప్రక్రియలను (ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాల వలె కాకుండా) ప్రతిఘటిస్తాయి, కాబట్టి అవి ఖచ్చితంగా రుమాటిజం ఆహారంలో భాగంగా ఉండాలి.

రుమాటిజం ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా చేర్చబడాలి: కరివేపాకు, వెల్లుల్లి, కారవే మరియు అల్లం శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల అవి రుచి కారణాల వల్ల వంటలను శుద్ధి చేయడానికి మాత్రమే సరిపోవు.

రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్: కాఫీ మరియు ఆల్కహాల్

మీ రోజువారీ తీసుకోవడంలో కాఫీ భాగం కావచ్చు. అయితే, మీరు ప్రధానంగా మీ ద్రవ అవసరాలను నీరు లేదా తియ్యని మూలికలు లేదా పండ్ల టీతో కవర్ చేయాలి.

మీ విషయంలో మరియు ఎంత ఆల్కహాల్ తీసుకోవచ్చో మీ వైద్యునితో చర్చించడం ఉత్తమం.

రుమాటిజం పోషణ: ఒక చూపులో చిట్కాలు

• పందికొవ్వు, పంది కాలేయం, గుడ్డు పచ్చసొన మరియు కొవ్వు మాంసాలు మరియు సాసేజ్‌లు వంటి కొవ్వు జంతు ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి. మాంసం లేదా సాసేజ్ ఒకటి లేదా రెండు భాగాలు సరిపోతాయి. వారానికి నాలుగు కంటే ఎక్కువ గుడ్డు సొనలు తినడం మానుకోండి.
• పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల విషయానికి వస్తే, తక్కువ కొవ్వు రకాలను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం (ఉదా. కొవ్వు తగ్గిన పాలు, స్కిమ్డ్ యోగర్ట్).
• వంట చేసేటప్పుడు మరియు ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు కూరగాయల కొవ్వులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు అధికంగా ఉండే కూరగాయల నూనెలను ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది వాల్‌నట్, లిన్సీడ్, సోయాబీన్ మరియు రాప్‌సీడ్ నూనెకు వర్తిస్తుంది. తరువాతి రెండు కూడా విటమిన్ E పుష్కలంగా అందిస్తాయి - ఒక ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్.
• తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తుల విషయానికి వస్తే (పిండి, బ్రెడ్, పాస్తా మరియు బియ్యం వంటివి), హోల్‌మీల్ రకాన్ని ఎంచుకోండి. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది, ఇవి వైట్ ఫ్లోర్ వేరియంట్‌లో లేవు. తృణధాన్యాలు కూడా ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి.
• సాధ్యమైనప్పుడల్లా, సిద్ధంగా ఉన్న భోజనం కంటే తాజాగా తయారు చేసిన భోజనం తినండి. తరువాతి సాధారణంగా సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, దాచిన చక్కెర, చాలా ఉప్పు, సంరక్షణకారులను మరియు సువాసనలను కలిగి ఉంటుంది - ఇవన్నీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి కావు.

మీ భోజనాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు మీ ఇష్టాలు మరియు అయిష్టాలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి. రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌కు చేపలు ఎంత ఆరోగ్యకరమో - మీకు నచ్చకపోతే, హెర్రింగ్ సలాడ్ లేదా ఫిష్ శాండ్‌విచ్‌లను క్రమం తప్పకుండా తినమని మిమ్మల్ని మీరు బలవంతం చేయకూడదు. ఫిష్ ఆయిల్ క్యాప్సూల్స్ ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు. మీరు మీ వైద్యునితో ఎంత మోతాదులో చర్చించవచ్చు.