నియాసిన్ (విటమిన్ బి 3): సంకర్షణలు

నికోటినామైడ్ (విటమిన్ బి 3) ఇతర సూక్ష్మపోషకాలతో (ముఖ్యమైన పదార్థాలు) సంకర్షణ:

కోఎంజైమ్ నికోటినామైడ్ అడెనిన్ డైన్యూక్లియోటైడ్ (NAD) ను రెండు విధాలుగా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు:

  • నియాసిన్
  • ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం ట్రిప్టోఫాన్

నుండి విటమిన్ నియాసిన్ ఉత్పత్తి ట్రిప్టోఫాన్ ఆధారపడి ఎంజైములు దీనికి విటమిన్ బి 6 మరియు రిబోఫ్లావిన్ మరియు ఒక ఇనుముఎంజైమ్ కలిగి ఉంటుంది. సగటున, 1 మి.గ్రా నుండి 60 మి.గ్రా నియాసిన్ ఉత్పత్తి చేయవచ్చు ట్రిప్టోఫాన్అంటే 60 మి.గ్రా ట్రిప్టోఫాన్ ఒక నియాసిన్ సమానమైన (NE) సమానం. దీని అర్థం సరిపోతుంది ట్రిప్టోఫాన్ ఒంటరిగా తీసుకోవడం నియాసిన్ అవసరాలను తీర్చగలదు.

ఇంకా ఇరవయ్యవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి పెల్లగ్రా అధ్యయనాలు పెల్లగ్రా బాధితుల ఆహారంలో పెల్లగ్రాను నివారించడానికి తగినంత NE ఉందని, పైన వివరించిన మార్పిడిని uming హిస్తూ - ఇంకా అవి లోపం యొక్క లక్షణాలను చూపించాయి.

మరొక అధ్యయనం ప్రకారం ట్రిప్టోఫాన్ కంటెంట్ ఆహారం యొక్క నియాసిన్ కంటెంట్ మీద ఎటువంటి ప్రభావం చూపలేదు కణములు (ఎరుపు రక్తం కణాలు) నియాసిన్ లోపం కారణంగా నియాసిన్ స్థాయిలు నిరాశకు గురైన యువకులలో ఆహారం.