గుర్రపుముల్లంగి: గుర్రపుముల్లంగి యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

గుర్రపుముల్లంగి ఆరోగ్యంగా ఉందా?

గుర్రపుముల్లంగి తెలుపు-గోధుమ రంగు. గుర్రపుముల్లంగిలోని ముఖ్యమైన ఆవనూనెలు రుద్దినప్పుడు లేదా కోసినప్పుడు విడుదలవుతాయి, తింటే కళ్లు చెమ్మగిల్లుతాయి మరియు రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వ్యక్తులు తమ ప్లేట్లలో రూట్‌ను చిన్న మొత్తంలో మాత్రమే ఉంచడానికి ఇది మరొక కారణం.

ఒక టీస్పూన్ గుర్రపుముల్లంగిలో (సుమారు 15 గ్రాములు) కేవలం ఏడు కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, ఒక్కో గ్రాము కంటే తక్కువ కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లు మరియు రెండు గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

విలువైన పదార్థాలు

గుర్రపుముల్లంగిని ఆరోగ్యంగా చేసేది దానిలోని ఇతర పదార్థాలు. ఇది అందించడానికి చాలా ఉన్నాయి: ఉదాహరణకు కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలు.

ఇందులో విటమిన్లు సి, బి1 మరియు 2, బి6, ఫ్లేవనాయిడ్స్ ఫ్లేవోన్ మరియు క్వెర్సెటిన్ కూడా ఉన్నాయి. ఇది క్రింది అమైనో ఆమ్లాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, వాటిలో:

  • అర్జినైన్
  • హిస్టిడిన్
  • లూసిన్
  • లైసిన్
  • అస్పార్టిక్ ఆమ్లం
  • గ్లూటామిక్ ఆమ్లం

గుర్రపుముల్లంగిలో డైటరీ ఫైబర్స్ లిగ్నిన్ మరియు పాలీయూరోనిక్ యాసిడ్, హార్స్‌రాడిష్ పెరాక్సిడేస్ అనే ఎంజైమ్ మరియు ఆవాల నూనె గ్లైకోసైడ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి దాని తీక్షణతను ఇస్తాయి.

ఈ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, గుర్రపుముల్లంగి శోథ నిరోధక, యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

మూత్ర మరియు శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లతో సహాయం

ఈ ప్రభావం కారణంగా, బ్రోంకి, సైనసెస్ మరియు మూత్ర నాళాల యొక్క తీవ్రమైన శోథ వ్యాధులకు గుర్రపుముల్లంగి రూట్ ఆమోదించబడింది. ఇది ఇతర వైద్య చికిత్స చర్యలకు మద్దతు ఇస్తుంది.

మెరుగైన రక్త ప్రసరణ

కొన్ని గుర్రపుముల్లంగి పదార్దాలు, ముఖ్యంగా ఎంజైమ్ HRP, ప్రసరణను ప్రోత్సహించే మరియు వాసోడైలేటింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.

ఈ విధంగా, గుర్రపుముల్లంగి - బాహ్యంగా వర్తించబడుతుంది - తేలికపాటి కండరాల నొప్పికి సహాయపడుతుంది.

జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది

గుర్రపుముల్లంగి కూడా ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది. కొన్ని ఎంజైమ్‌లు పిత్త ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది తిన్న తర్వాత కొవ్వును జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది వివిధ "వ్యర్థ ఉత్పత్తులను" విసర్జించడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది. గుర్రపుముల్లంగి ప్రేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరించడానికి మరియు ఇందులో ఉండే ఫైబర్ కారణంగా మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

గుర్రపుముల్లంగిని ఎలా ఉపయోగించవచ్చు?

గుర్రపుముల్లంగిని వివిధ రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి:

  • వంటగదిలో, మీరు గుర్రపుముల్లంగిని మసాలాగా ఉపయోగించవచ్చు: స్వచ్ఛమైన పొడిగా, తాజాగా తురిమిన లేదా క్లాసిక్ క్రీమ్డ్ గుర్రపుముల్లంగి వంటి సన్నాహాల రూపంలో. చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలు, సాస్‌లు మరియు కూరగాయలను శుద్ధి చేయడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
  • గుర్రపుముల్లంగి తేనె దగ్గు మరియు జలుబు కోసం ఇంటి నివారణగా ఉపయోగించబడుతుంది: తురిమిన లేదా సన్నగా తరిగిన గుర్రపుముల్లంగిని తేనెతో కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని స్క్రూ-టాప్ కూజాలో 24 గంటలు నింపడానికి వదిలివేయండి. అప్పుడు కొద్దిగా వేడి చేయండి (ఇది తేనెను మరింత ద్రవంగా చేస్తుంది), గుర్రపుముల్లంగిని వడకట్టి, తేనెను స్క్రూ-టాప్ కూజాలో నిల్వ చేయండి.
  • తేలికపాటి కండరాల నొప్పి మరియు ఉద్రిక్తత కోసం గుర్రపుముల్లంగి కంప్రెస్‌లను చేయడానికి, రూట్‌ను తురుముకోవాలి, అవసరమైతే కొద్దిగా నీటితో తేమ మరియు మిశ్రమాన్ని కాటన్ గుడ్డపై విస్తరించండి. దానిని మడతపెట్టి, బాధాకరమైన, ఉద్రిక్త ప్రదేశంలో ఉంచండి.
  • గుర్రపుముల్లంగి సారాన్ని కలిగి ఉన్న మాత్రలు లేదా క్యాప్సూల్స్ వంటి సన్నాహాలు కూడా ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, సిస్టిటిస్ లేదా శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్‌లకు ఇవి సహాయపడతాయని చెప్పబడింది.

ఔషధ మొక్కల ఆధారంగా ఇంటి నివారణలు వాటి పరిమితులను కలిగి ఉంటాయి. మీ లక్షణాలు ఎక్కువ కాలం పాటు కొనసాగితే మరియు చికిత్స ఉన్నప్పటికీ మెరుగుపడకపోతే లేదా అధ్వాన్నంగా ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

గుర్రపుముల్లంగి: దుష్ప్రభావాలు

గుర్రపుముల్లంగి యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. అయితే, దాని ఘాటు కారణంగా మీరు దానిని తక్కువగా ఉపయోగించాలి. ఆవాల నూనెలు చర్మం, శ్లేష్మ పొరలు మరియు కళ్లను చికాకు పెట్టగలవు కాబట్టి, ఇవి గుర్రపుముల్లంగితో ప్రత్యక్షంగా లేదా దీర్ఘకాలం సంబంధంలోకి రాకూడదు. లేదంటే చికాకు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.

గర్భధారణ సమయంలో మహిళలు గుర్రపుముల్లంగిని అధిక గాఢమైన రూపంలో తీసుకోకూడదు, ఉదాహరణకు సిస్టిటిస్‌కు ఔషధంగా లేదా నివారణగా, లేకుంటే ముఖ్యమైన నూనెలు అకాల ప్రసవాన్ని ప్రేరేపించగలవు.

గుర్రపుముల్లంగిని కొనండి లేదా మీరే పెంచుకోండి

గుర్రపుముల్లంగిని పొందడానికి ఒక మార్గం దానిని మీరే పెంచుకోవడం. అయితే, ప్రతి ఒక్కరికీ ఈ ఎంపిక లేదు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దానిని సూపర్ మార్కెట్ లేదా ఆర్గానిక్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు. తాజా రూట్‌గా లేదా టేబుల్ గుర్రపుముల్లంగిగా, ఆవాలు లేదా క్రీమ్ లేదా ఒక కూజాలో ఇతర సన్నాహాలు.

మీరు మందుల దుకాణాలు మరియు ఫార్మసీలలో గుర్రపుముల్లంగి (ఉదా. క్యాప్సూల్స్, పొడి, మాత్రలు) కలిగి ఉన్న రెడీమేడ్ సన్నాహాలను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.

గుర్రపుముల్లంగి అంటే ఏమిటి?

గుర్రపుముల్లంగి (ఆర్మోరాసియా రుస్టికానా) అంటే ఏమిటి? తెలుపు-గోధుమ "స్టిక్" ఒక రూట్ వెజిటబుల్. వృక్షశాస్త్రపరంగా చెప్పాలంటే, గుర్రపుముల్లంగి క్రూసిఫరస్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు నేల విషయానికి వస్తే చాలా డిమాండ్ లేదు. ఇది పాక్షిక నీడలో కూడా దాదాపు ఎక్కడైనా పెరుగుతుంది. అయితే, గుర్రపుముల్లంగి ముఖ్యంగా తేమ, వదులుగా ఉండే హ్యూమస్‌ను ఇష్టపడుతుంది.

తెలుపు-గోధుమ రూట్ పురాతన సాగు మరియు ఔషధ మొక్కలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. గుర్రపుముల్లంగి ఇప్పటికే 12వ శతాబ్దంలో సాగు చేయబడుతోంది మరియు సన్యాసిని మరియు వైద్యుడు హిల్డెగార్డ్ వాన్ బింగెన్ యొక్క రచనలలో ప్రస్తావించబడింది.

ఒకసారి నాటిన, గుర్రపుముల్లంగి వదిలించుకోవటం కష్టం. మట్టిలో మిగిలి ఉన్న రూట్ ముక్కలు పెరుగుతూనే ఉంటాయి - నిజానికి విస్తరిస్తాయి. లేకపోతే, ఇది పొదుపుగా ఉంటుంది, తక్కువ జాగ్రత్త అవసరం మరియు ఎరువులు అవసరం లేదు.

ఫలితంగా, పొలాలు మరియు తోటలు చాలా కాలం నుండి అదృశ్యమైన ప్రదేశాలలో గుర్రపుముల్లంగి ఇప్పటికీ పెరుగుతుంది. అందుకే మొదట ఆగ్నేయ ఐరోపా నుండి వచ్చిన ఈ మొక్క, ఎటువంటి సంరక్షణ లేకుండా పెద్ద, పొడుగుచేసిన ఆకులతో అడవి గుర్రపుముల్లంగిగా కూడా ఉంది, ప్రాధాన్యంగా నదీతీరాల్లో లేదా తడిగా ఉన్న పచ్చిక బయళ్లలో.

ఒక మీటరు ఎత్తు వరకు పెరిగే సాధారణ ఆకులతో పాటు, అడవి గుర్రపుముల్లంగిని దాని కోణీయ కాండం మరియు సాధారణంగా పొరలుగా ఉండే మూలాల ద్వారా కూడా గుర్తించవచ్చు.

శీతాకాలపు కూరగాయగా, గుర్రపుముల్లంగిని అక్టోబర్ నుండి జనవరి వరకు పండిస్తారు. మీరు దానిని చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తే ఉత్తమంగా ఉంచబడుతుంది.