శాకాహారిగా

నిర్వచనం- శాఖాహారం అంటే ఏమిటి?

శాకాహారం అనే పదాన్ని ఈ రోజుల్లో మాంసం మరియు చేపల ఉత్పత్తులను తీసుకోని సాధారణ ఆహారాలను వివరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ పదం లాటిన్ "వెజిటస్" నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్థం సజీవంగా, తాజాగా లేదా ఉల్లాసంగా. విస్తృత కోణంలో, శాఖాహారం అనే పదం వివిధ స్థాయిలలో, మాంసం మరియు చేపలను తినకుండా ఉండటమే కాకుండా తోలు వంటి ఇతర జంతు ఉత్పత్తులను కూడా ఉపయోగించకుండా ఉండే జీవన విధానాన్ని వివరిస్తుంది.

నిజానికి, శాఖాహారం అనేది జీవించి ఉన్న మరియు చనిపోయిన జంతువుల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా త్యజించడాన్ని కూడా సూచిస్తుంది (అందువలన పాల ఉత్పత్తులు లేదా గుడ్లు కూడా). అయితే నేడు, శాకాహారం అనే పదాన్ని సాధారణంగా ఈ జీవనశైలికి ఉపయోగిస్తారు. శాకాహారం మరియు శాకాహారం మధ్య సరిహద్దులు అయితే ద్రవంగా ఉంటాయి.

శాఖాహారిగా మారడానికి కారణాలు ఏమిటి?

ప్రజలు వివిధ శాఖాహార ఆహారాలు మరియు జీవనశైలిలో ఒకదాన్ని ఎంచుకోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. దీని ప్రకారం, శాఖాహారులు వారి శాఖాహారం యొక్క కారణాలు, రూపాలు మరియు లక్ష్యాల పరంగా చాలా భిన్నమైన సమూహాన్ని ఏర్పరుస్తారు. చాలా మంది శాకాహారులు జంతువులను వాటి సహాయంతో లేదా వాటి శరీరం నుండి ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉంచడం అనైతికంగా భావిస్తారు.

ఇతర విషయాలతోపాటు, వారు నిస్సందేహంగా గౌరవప్రదమైన తెలివితేటలు మరియు అనేక జంతువుల బాధలను అలాగే వారి సంక్లిష్ట సామాజిక ప్రవర్తనను సూచిస్తారు. జంతువులను లాయం లేదా లావుగా పెంచే పొలాలలో ఎక్కువగా ఉంచడం అనర్హమైనదిగా పరిగణించబడడమే కాకుండా, లక్ష్యంగా చేసుకుని చంపడం మరియు జంతువుల జీవితాలను మానవ నిర్మిత కుదించడం అన్నింటికంటే విమర్శించబడింది. శాకాహారులలో అధిక భాగం కూడా తమను సమర్థించుకుంటారు ఆహారం మాంసం లేదా పశువుల పరిశ్రమ ఫలితంగా అధిక పర్యావరణ కాలుష్యంతో.

ఇది అధిక నీటి వినియోగం నుండి వర్షారణ్యాలను తొలగించడం మరియు గ్రీన్హౌస్ వాయువుల ఉద్గారాల ద్వారా వాతావరణంపై ప్రభావం చూపుతుంది. వరల్డ్‌వాచ్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ప్రకారం, మాంసం, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఏటా 32.6 బిలియన్ టన్నుల కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. నిపుణులు శాఖాహారానికి సమగ్రంగా మారాలని ఎక్కువగా అంగీకరిస్తున్నారు ఆహారం మానవ నిర్మిత కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉద్గారాలను తగ్గించడమే కాకుండా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పేద దేశాలలో పంపిణీ మరియు ఆకలి అసమానతలను కూడా తగ్గించగలదు.

చేపల వినియోగానికి సంబంధించి పరిస్థితి సారూప్యంగా ఉంది: ఉదాహరణకు, ఉత్తర సముద్రం ఇప్పుడు గణనీయంగా అధికంగా చేపలు పట్టినట్లు పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఫిషింగ్ పరిశ్రమ చేపల నిల్వలను పునరుద్ధరించే అవకాశాలను తీవ్రంగా పరిమితం చేసింది. చాలా మంది శాఖాహారులు మాంసం మరియు చేపలు లేదా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను కూడా లేకుండా చేయడం వారిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని ఆశిస్తున్నారు ఆరోగ్య. ఇది చాలా మాంసం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని నిరూపించబడింది గుండె వ్యాధి, మధుమేహం మరియు అధిక బరువు.

అలాగే పేగు క్యాన్సర్ విస్తారమైన మాంసాహారం తీసుకోవడం ద్వారా ప్రమాదం మూడింట ఒక వంతు పెరుగుతుంది. అదనంగా, మాంసం ప్రేరేపించగలదు గౌట్ ఎక్కువ కాలం పాటు లేదా కనీసం ఇప్పటికే ఉన్న గౌట్ యొక్క ఉపబలానికి దోహదం చేస్తుంది. శాకాహారులు (మరియు బహుశా శాఖాహారులు కూడా) ఆహార ఫైబర్ తీసుకోవడం సగటు జనాభాలో కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, ఇక్కడ తీసుకోవడం లక్ష్య స్థాయి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

కొలెస్టెరిన్ జంతువుల ఆహారంలో మాత్రమే ఉంటుంది కాబట్టి, ఖచ్చితంగా శాకాహార పోషణ కొలెస్టెరిన్‌వెర్టేను చాలా సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది - శరీరానికి అవసరమైన కొలెస్టెరిన్ దీన్ని ఏమైనప్పటికీ తయారు చేస్తుంది. కొవ్వు ఆమ్లాల గురించి కూడా, మెగ్నీషియం, విటమిన్ E మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల అధ్యయనాలు శాఖాహార పోషణతో పెరిగిన సరఫరాను నిర్ణయించాయి, దీనిని సానుకూలంగా అంచనా వేయవచ్చు. అంతకు మించి శాఖాహారులు ఇంటెన్సివ్ ఉపాధిని సూచిస్తారు యాంటీబయాటిక్స్ పశువుల పెంపకంలో యాంటీబయాటిక్ నిరోధకత ఏర్పడుతుంది.