విటమిన్ బి 12 - కోబాలమిన్

విటమిన్లు అవలోకనం చేయడానికి

సాధారణ సమాచారం

విటమిన్ బి 12 (లేదా కోబోలమైన్) నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది ప్రధానంగా జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది కాలేయ లేదా చేపలు మరియు మానవ శరీరం తనను తాను ఉత్పత్తి చేయలేవు. కణ విభజన మరియు కణాల నిర్మాణం వంటి పనులకు ఇది ముఖ్యమైనది కనుక, రక్తం నిర్మాణం మరియు నాడీ కోసం మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ, ఆహారం ద్వారా విటమిన్ బి 12 తీసుకోవడం చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా జంతువుల ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మానుకునే శాకాహారులు తరచుగా ప్రమాదానికి గురవుతారు విటమిన్ బి 12 లోపం.

సంభవించడం మరియు నిర్మాణం

మొక్కలు లేదా జంతువులు విటమిన్ బి 12 ను సంశ్లేషణ చేయలేవు, సూక్ష్మజీవులు మాత్రమే పేగును వలసరాజ్యం చేస్తున్నందున అలా చేయగలవు. విటమిన్ బి 12 లో కనుగొనబడింది కాలేయ, గొడ్డు మాంసం, చేపలు (సాల్మన్, హెర్రింగ్), జున్ను, పాలు లేదా గుడ్లు మొదలైనవి. విటమిన్ బి 12 అవసరం సుమారుగా ఉంటుంది.

2 - 3μg మరియు తద్వారా ఇతర విటమినెన్ వద్ద ఉన్న అవసరాన్ని పోల్చి చూస్తే చిన్నది. గర్భిణీ స్త్రీలకు, రోజువారీ అవసరం కొంత ఎక్కువ, సుమారు 4μg. విటమిన్ బి 12 / కోబాలమిన్ కోబాల్ట్‌తో కూడిన కేంద్ర అణువు.

ఇందులో నాలుగు పైరోల్ రింగులు (టెట్రాప్రోరోల్) మరియు డైమెథైల్బెంజిమిడాజోన్ ఉన్నాయి. కోబాల్ట్ అణువు ఆరు బంధాలను ఏర్పరుస్తుంది. వాటిలో ఐదు ఇప్పటికే అణువులో ఆక్రమించబడ్డాయి, కానీ వాటిలో ఒకదానితో ఇది వేర్వేరు సమూహాలను బంధించగలదు, అది అప్పుడు - ఇది దాని పని - వేర్వేరు ఉపరితలాలకు బదిలీ అవుతుంది.

ఉదా. ఒక మిథైల్ రాడికల్ (సిహెచ్ 3) ను కోబాల్ట్‌లోని ఉచిత బైండింగ్ సైట్‌కు, కోబాలమిన్ / విటమిన్ బి 12, ఉదాహరణకు, అటువంటి సమూహాన్ని ఇతర ఉపరితలాలకు బదిలీ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, హోమోసిస్టీన్ నుండి మెథియోనిన్ వరకు రీమెథైలేషన్ (CH3 యొక్క రీటాచ్మెంట్) సమయంలో. ఇది ఒక అణువులోని కొన్ని సమూహాలను కూడా క్రమాన్ని మార్చగలదు, అనగా ఇది మ్యూటాస్ అని పిలవబడుతుంది.

విటమిన్ బి 12 మానవ శరీరంలో అనేక ప్రక్రియలు మరియు విధులకు అవసరం. శరీరంలో ఈ క్రింది ప్రదేశాలలో విటమిన్ బి 12 అవసరం:

  • కణ విభజన మరియు కణాల నిర్మాణం: ఇక్కడ ఇది చాలా ముఖ్యం రక్తం ఏర్పాటు.
  • వంశపారంపర్య పదార్ధాల నిర్మాణం: ఇక్కడ విటమిన్ బి 12 DNA మరియు RNA ఏర్పడటానికి కోఎంజైమ్‌గా ముఖ్యమైన జీవరసాయన పాత్ర పోషిస్తుంది.
  • నాడీ వ్యవస్థ: మైలిన్ తొడుగులు (నరాల ఫైబర్స్ చుట్టూ ఉండే కొవ్వు కణాలు) ఏర్పడటానికి విటమిన్ బి 12 కూడా అవసరం. విటమిన్ బి 12 స్థాయిలను శాశ్వతంగా తగ్గించేవారికి దీర్ఘకాలిక ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి చిత్తవైకల్యం or మె ద డు క్షీణత (మెదడు కుదించడం).
  • హృదయనాళ వ్యవస్థ: ఇక్కడ విటమిన్ బి 12 రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మానవ శరీరానికి విషపూరితమైన అమైనో ఆమ్లం హోమోసిస్టీన్ను విచ్ఛిన్నం చేసే సామర్థ్యం ద్వారా, విటమిన్ బి 12 దీనిపై రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది హృదయనాళ వ్యవస్థ. హోమోసిస్టీన్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది ధమనులు గట్టిపడే శరీరంలో.