గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం

నిర్వచనం

గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ అనే పదాన్ని కనుగొనబడిన ఆమ్ల ద్రవాన్ని సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు కడుపు, ఏదైనా ఆహార పదార్ధాల జీర్ణక్రియకు ఇది చాలా ముఖ్యం. ఒక మానవ శరీరం మొత్తాన్ని బట్టి రోజుకు 2 నుండి 3 లీటర్ల గ్యాస్ట్రిక్ రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

  • తరచుదనం
  • ఆహారం తీసుకునే మొత్తం మరియు
  • ఆహార కూర్పు

గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క కూర్పు

గ్యాస్ట్రిక్ రసం అనేక విభిన్న భాగాలతో కూడి ఉంటుంది. దీని అతి ముఖ్యమైన భాగం బహుశా గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం. ఇది 0.5% హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం (లో ఉపవాసం రాష్ట్రం), ఇది ఒక సెల్ రకం ద్వారా మాత్రమే ఏర్పడుతుంది కడుపు లైనింగ్, నిరూపించే కణాలు.

అక్కడ ఎంత హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడుతుందో అది ఆహారం తీసుకోవడం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం విడుదల చాలా ప్రత్యేకమైన సూత్రం ప్రకారం సంభవిస్తుంది: ఎపిథీలియల్ కణాలను గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం దాడి చేయకుండా మరియు నాశనం చేయకుండా కాపాడటానికి, ఆమ్లం కణాల వెలుపల మాత్రమే ఏర్పడుతుంది. డాక్యుమెంట్ కణాలలో, ఆమ్లం దీని నుండి అభివృద్ధి చెందుతుంది: ఫలితంగా వచ్చే ప్రోటాన్లు ఇప్పుడు లోపలికి రవాణా చేయబడతాయి కడుపు బదులుగా పొటాషియం పంపు సహాయంతో అయాన్లు (K +).

కడుపు ఆమ్లానికి ఇప్పుడు అవసరమయ్యే క్లోరైడ్ అయాన్ సెల్ నుండి హైడ్రోజన్ కార్బోనేట్ అయాన్కు బదులుగా సెల్ ద్వారా పొందబడుతుంది రక్తం ప్లాస్మా. క్లోరైడ్ అయాన్ ఇప్పుడు సెల్ నుండి కడుపు ల్యూమన్కు నిష్క్రియాత్మకంగా రవాణా చేయబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది ప్రోటాన్తో కలిసి హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం (HCl) ను ఏర్పరుస్తుంది. ఈ ప్రక్రియకు అధిక శక్తి అవసరం.

పారాసైంపథెటిక్ యొక్క క్రియాశీలత వంటి వివిధ ప్రభావాలలో క్లోరైడ్ అయాన్ల యొక్క స్రావం పెరుగుతుంది నాడీ వ్యవస్థ లేదా విడుదల హిస్టామిన్ లేదా గ్యాస్ట్రిన్ (అనగా ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తరువాత).

  • నీరు (H2O)
  • కార్బన్ డయాక్సైడ్ (CO2)
  • కార్బోనిక్ ఆమ్లం (H2CO3), (ప్రోటాన్లు (H + అయాన్లు) మరియు హైడ్రోజన్ కార్బోనేట్ అయాన్లు (H2CO3-)

గ్యాస్ట్రిక్ స్రావం లో మూడు దశలు ఉన్నాయి: 1. తల దశ (సెఫేల్ దశ): ఇక్కడ హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్ల ఉత్పత్తికి ఉద్దీపన సెట్ చేయబడింది వాగస్ నాడి, అనగా చివరికి దృష్టి, రుచి or వాసన భోజనానికి సంభదించినది. 2. కడుపు దశ (గ్యాస్ట్రిక్ దశ): హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటం ద్వారా ప్రేరేపించబడుతుంది సాగదీయడం తీసుకున్న ఆహారం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా వంటి ప్రత్యేక పదార్థాల ద్వారా కడుపు ప్రోటీన్లు.

3. పేగు దశ (పేగు దశ) ఇది ప్రతికూల అభిప్రాయ విధానం, కాబట్టి మాట్లాడటం, దీని ద్వారా ఎంజైములు నుండి విడుదల చేయబడతాయి డుయోడెనమ్ ఆహార చిమ్ అక్కడకు వలస వచ్చినప్పుడు, ఇది చివరికి గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తిని పరిమితం చేస్తుంది. దాని ప్రధాన విధి కాకుండా, అవి యొక్క డీనాటరేషన్ (విభజన) ప్రోటీన్లు అందువల్ల ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియ, గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం పెప్సినోజెన్ అనే ఎంజైమ్‌ను పెప్సిన్‌కు సక్రియం చేస్తుంది, ఇది ప్రోటీన్ బంధాలను కూడా విభజించగలదు. అదనంగా, గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం తక్కువ కడుపుపై ​​1 నుండి 1.5 మరియు తక్కువ కడుపుపై ​​2 నుండి 4 తక్కువ పిహెచ్ విలువ కలిగిన సూక్ష్మజీవులను చంపడానికి ఉంది.

గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లంతో పాటు, గ్యాస్ట్రిక్ రసంలో జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఇతర పదార్థాలు ఉంటాయి. వీటిలో, పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి ఎంజైములు, కడుపు యొక్క ప్రధాన కణాల నుండి పెప్సినోజెన్ లేదా పెప్సిన్తో సహా, ఇది ప్రోటీన్‌లోని బంధాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి కారణమవుతుంది. ఇంకా, ఆహార కొవ్వుల జీర్ణక్రియకు సహాయపడే లిపేసులు కూడా ఉన్నాయి.

అంతర్గత కారకం కూడా ముఖ్యమైనది, ఇది సహాయక కణాలలో కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది విటమిన్ బి 12 యొక్క సరైన శోషణకు అవసరం చిన్న ప్రేగు, దానితో ఒక సముదాయాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది విటమిన్ కడుపు ఆమ్లం ద్వారా నాశనం కాకుండా కాపాడుతుంది. గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క మరొక ముఖ్యమైన భాగం శ్లేష్మం. ఉపరితల కణాలు మరియు ద్వితీయ కణాలలో మ్యూకిన్లు ఉత్పత్తి అవుతాయి.

ఇవి కడుపు లోపలి గోడ మొత్తాన్ని కప్పి, గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ ద్వారా జీర్ణం కాకుండా కాపాడుతుంది. ఉపరితల కణాల ద్వారా కూడా ఉత్పత్తి చేయబడే బైకార్బోనేట్, గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం నుండి రక్షణకు ముఖ్యమైన సహకారం. కడుపు యొక్క రక్షిత శ్లేష్మ పొర వంటి కొన్ని కారకాలపై దాడి చేస్తే: ఆమ్లత్వం అతిగా ధృవీకరించడానికి దారితీస్తుంది, తద్వారా కడుపు గోడ యొక్క కణాలు గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం ద్వారా దాడి చేయబడతాయి, ఇది పొట్టలో పుండ్లు అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

దాడి చేసిన గ్యాస్ట్రిక్ విషయంలో మ్యూకస్ పొర, కడుపు అభివృద్ధి క్యాన్సర్ కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. దిగువ ఎసోఫాగియల్ స్పింక్టర్ సరిగా పనిచేయకపోతే లేదా గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క అధిక ఉత్పత్తి ఉంటే, అది అన్నవాహికలోకి ప్రవేశించి, a కు దారితీస్తుంది బర్నింగ్ నొప్పి, ఇలా కూడా అనవచ్చు గుండెల్లో. అన్నవాహిక యొక్క ఉపరితలంపై శాశ్వత నష్టం అని పిలవబడే దారితీస్తుంది రిఫ్లక్స్ దీర్ఘకాలిక వ్యాధి. గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లం యొక్క స్రావాన్ని పరిమితం చేయడానికి, సాధారణంగా ఒమేప్రజోల్ వంటి ప్రోటాన్ పంప్ ఇన్హిబిటర్స్ అని పిలుస్తారు, ఇది కడుపు ల్యూమన్లోని కణాల నుండి H + అయాన్ల రవాణాను నిరోధిస్తుంది మరియు తద్వారా ఏర్పడుతుంది హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం.

వీటిని రెండింటికీ ఉపయోగిస్తారు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం మంట మరియు గుండెల్లో. ది పరిస్థితి గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క తగినంత లేదా పూర్తిగా తప్పిపోయిన ఉత్పత్తిని అచిల్య అంటారు. ఈ వ్యాధి సాధారణంగా గ్యాస్ట్రిక్ కార్సినోమా యొక్క సమస్యల సందర్భంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది.

తగినంత జీర్ణక్రియ ఇకపై జరగదు కాబట్టి, ప్రభావితమైన వారు పునరావృతమవుతారు అతిసారం మరియు (అంతర్గత కారకం యొక్క శోషణ లేకపోవడం మరియు విటమిన్ బి 12 కారణంగా, ఇది ఎరుపు ఏర్పడటానికి ముఖ్యమైనది రక్తం కణాలు) రక్తహీనత (హానికరమైన రక్తహీనత).

  • మద్యం వినియోగం
  • కొన్ని మందులను (ఉదా. ఇబుప్రోఫేనా)
  • టానిన్లు వంటి ఆహార భాగాలు (ఉదా. కాఫీ బీన్స్‌లో ఉంటాయి)
  • తీవ్రమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు
  • హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ అనే బాక్టీరియం సంక్రమణ