హే'స్ ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్

హే యొక్క విభజన ఆహారం యుఎస్ సర్జన్ మరియు జనరల్ ప్రాక్టీషనర్ విలియం హోవార్డ్ హే (1866-1940) వద్దకు తిరిగి వెళుతుంది. హే ఒక బాధతో మూత్రపిండాల ఆ సమయంలో తీర్చలేని వ్యాధి, మరియు అతను దానిని తన కొత్త పోషక భావనతో నయం చేశాడు. జర్మన్ మాట్లాడే దేశాలలో హేస్చే వేరుచేసే ఆహారాన్ని ముఖ్యంగా వైద్యుడు లుడ్విగ్ వాల్బ్ (1907-1992) బాగా ప్రసిద్ది చెందారు. ఈ రోజు, వాల్బ్ యొక్క సహచరుడైన ఇంటర్నిస్ట్ థామస్ హీంట్జ్ ఈ పనిని కొనసాగిస్తున్నాడు. వాల్బ్ మరియు హీంట్జ్ చాలావరకు హే యొక్క సిఫారసులను స్వీకరించారు, కానీ వాటిలో కొన్నింటిని కూడా సవరించారు. పోషకాహారం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపం “ట్రెన్‌కోస్ట్” బహుశా జర్మనీలో ఎక్కువ మంది అనుచరులను కలిగి ఉంది శాఖాహారం ఆహారం. వారి సంఖ్య 1 నుండి 1.5 మిలియన్లుగా అంచనా వేయబడింది.

సూత్రాలు మరియు లక్ష్యాలు

జీర్ణక్రియ యొక్క రసాయన చట్టాల యొక్క హే సిద్ధాంతం ప్రకారం, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు (ప్రోటీన్) మానవులలో ఒకే సమయంలో విచ్ఛిన్నం చేయబడదు మరియు గ్రహించబడదు జీర్ణ కోశ ప్రాంతము. ఫలితంగా ఆహార గుజ్జు యొక్క సుదీర్ఘ నివాస సమయం జీర్ణ కోశ ప్రాంతము పెరిగిన కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఆమ్ల ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా “జీర్ణశయాంతర ఆటోఇంటాక్సికేషన్” మరియు “హైపరాసిడిటీ” వస్తుంది. అందువల్ల, ఆహార కలయిక యొక్క బాగా తెలిసిన ప్రాథమిక సూత్రం డైట్ కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని భోజనంలో వేరుచేయడం. ఇంకా, హే ప్రకారం, సాధారణ “పాశ్చాత్య” మిశ్రమంగా ఉంటుంది ఆహారం “అతిగా ధృవీకరించడం” (ఆమ్ల పిత్తం) శరీరం యొక్క. ఇది అతని ప్రకారం, అన్ని వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం మరియు అదనంగా, ఇది మనస్సును కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, నెమ్మదిగా ఆలోచించడం, సరైన తీర్పు, ఆలోచన బలహీనత, ఏకాగ్రత లేకపోవడం మరియు రోగలక్షణ అలసట. అధిక వినియోగంపై "హైపరాసిడిటీ" ని హే నిందించాడు ప్రోటీన్లు మరియు శుద్ధి చేయబడినవి కార్బోహైడ్రేట్లు, జీర్ణక్రియ ఆలస్యం మరియు సరికాని ఆహార కూర్పు. యాసిడ్-బేస్ నిర్వహించడానికి సంతులనం, హే 80% బేస్-ఫార్మింగ్ ఫుడ్స్ మరియు 20% యాసిడ్-ఏర్పడే ఆహారాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని సిఫారసు చేస్తుంది. బేస్-ఫార్మింగ్ మరియు యాసిడ్-ఏర్పడే ఆహారాల పరంగా 75% నుండి 25% నిష్పత్తిని హీంట్జ్ సిఫార్సు చేస్తుంది. ప్రాసెసింగ్ సమయంలో అవి కలిగి ఉన్న రక్షిత పదార్థాలు నాశనమవుతాయి కాబట్టి, బేస్-ఏర్పడే ఆహారాలను ప్రధానంగా పచ్చిగా తీసుకోవాలి. అదనంగా, ముడి కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులు పేగు కార్యకలాపాలను ఉత్తేజపరచాలి. అదనంగా, సాధ్యమైనప్పుడల్లా ఆహారాన్ని సేంద్రీయంగా పెంచాలి, సంఖ్య లేదు సంరక్షణకారులను, రంగులు, స్వీటెనర్లను or రుచులను, మరియు వాటి సహజ స్థితిలో లేదా వాటి విలువను సంరక్షించే విధంగా తాజాగా తినవచ్చు. సారాంశంలో, ప్రధానంగా ఆరోగ్య-ఆధారిత హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ యొక్క లక్ష్యాలు:

  • వ్యాధుల నివారణ
  • థెరపీ వంటి వ్యాధులు కీళ్ళవాతం, పెద్దప్రేగు.
  • జీర్ణ ఎంజైమ్‌లకు సరైన పరిస్థితులను సృష్టించడం
  • శరీరం యొక్క “అతిగా ధృవీకరించడం” ని నివారించడం
  • సాధ్యతను పెంచుతుంది

ఆపరేటింగ్ సూత్రం

మానవులలో అనేక అధ్యయనాలు కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా భోజనం చేయడం వల్ల జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోని ఆహార గుజ్జు గడిచే సమయాన్ని పొడిగించదు, కిణ్వ ప్రక్రియ, కిణ్వ ప్రక్రియ లేదా పుట్టగొట్టడం వల్ల పేగు ఆటోఇంటాక్సికేషన్ జరగదు మరియు లేకపోతే దారి జీర్ణ ప్రక్రియలో ఆటంకాలు. అందువల్ల, భోజనంలో కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని వేరు చేయడానికి హే యొక్క హేతువు శాస్త్రీయంగా ఖండించబడింది. అంతేకాక, వాస్తవం రొమ్ము పాలు, శిశువులు తినే ఏకైక ఆహారం, రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు మానవులు ఒకే సమయంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను సముచితంగా ఉపయోగించలేరనే థీసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా కూడా వాదించారు. ఏదేమైనా, కార్బోహైడ్రేట్- మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని వేరుచేయడం పోస్ట్‌ప్రాండియల్ (“భోజనం తర్వాత”) పరంగా శారీరక అర్ధాన్ని కలిగిస్తుందని ఆధారాలు ఉన్నాయి. ఇన్సులిన్ స్రావం. 30 ese బకాయం ఉన్న స్త్రీలతో కూడిన ఒక అధ్యయనంలో, వేరుచేసే ఆహారం తినడం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది ఉపవాసం ఇన్సులిన్ 12 వారాల తరువాత స్థాయిలు, అలాగే సగటున 2 కిలోల ఎక్కువ బరువు తగ్గడం. యాసిడ్-బేస్ మీద ఆహారం యొక్క ప్రభావం సంతులనం బాగా తెలుసు. ప్రస్తుత విజ్ఞాన శాస్త్రం ప్రకారం, దీర్ఘకాలిక అధిక ఆమ్ల భారం బహుశా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది ఆరోగ్య నష్టాలు. అయినప్పటికీ, యాసిడ్-బేస్ యొక్క భంగం కలిగించే థీసిస్ సంతులనం అన్ని వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం నిజం కాదు.ఆమ్లాలు మరియు స్థావరాల నిరంతరం శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతాయి. ఇవి అన్ని సమతుల్యతతో ఉండాలి, తద్వారా అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియలు సాధారణంగా నడుస్తాయి ఆమ్లాలు లేదా ప్రోటాన్లు (H +) ప్రధానంగా క్షీణత ద్వారా సంభవిస్తాయి సల్ఫర్-కంటనింగ్ అమైనో ఆమ్లాలు (మితియోనైన్, సిస్టిడిన్), కాటినిక్ అమైనో ఆమ్లాలు (లైసిన్, అర్జినైన్) మరియు భాస్వరంసమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, అయానోనిక్ యొక్క జీవక్రియ అమైనో ఆమ్లాలు (గ్లుటామాటే, అస్పార్టేట్) మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లం యొక్క క్షీణత లవణాలు (లాక్టేట్, సిట్రేట్, మేలేట్) దారి బేస్ సమానమైన (హైడ్రాక్సిల్ అయాన్లు, OH-) ఏర్పడటానికి. సాధారణ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే మిశ్రమ ఆహారంతో, అదే సమయంలో మొక్కల మూలం యొక్క సేంద్రీయ ఆమ్లాలు తక్కువగా ఉంటాయి, రోజుకు 50 మిమోల్ ప్రోటాన్లు నికరంగా ఏర్పడతాయి. అయినప్పటికీ, ఆమ్లాల కోసం శరీరం యొక్క విసర్జన సామర్థ్యం మరియు స్థావరాల, ముఖ్యంగా మూత్రపిండాల ద్వారా, చాలా రెట్లు ఎక్కువ, తద్వారా విసర్జన సామర్థ్యం చాలా అసమతుల్య ఆహారం ద్వారా కూడా అయిపోదు. ఈ పాత్ర ఏమిటో ఇప్పటికీ ఎక్కువగా తెలియదు బంధన కణజాలము యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పోషిస్తుంది. యొక్క లోపాలు బంధన కణజాలము జీవక్రియ అనేక వ్యాధులకు, ముఖ్యంగా వాస్కులర్ వ్యాధులకు మరియు రుమాటిక్ ఫిర్యాదులకు కారణమవుతుంది. సిద్ధాంతం ఏమిటంటే అదనపు ఆమ్లాలు తాత్కాలికంగా లేదా శాశ్వతంగా నిలుపుకోబడతాయి బంధన కణజాలము కణాల నుండి రవాణా సమయంలో రక్తం మరియు దీనికి విరుద్ధంగా. ఫలితంగా గుప్త ఆమ్ల పిత్తం లేదా కణజాల అసిడోసిస్ వివిధ జీవక్రియ రుగ్మతలకు దారితీస్తుందని అంటారు. అయితే, ఈ థీసిస్‌కు శాస్త్రీయ రుజువు ఇంకా అందించబడలేదు.

అమలు

ఆహార ఎంపిక

ముడి కూరగాయలు, పండ్లు మరియు గింజలు ఆదర్శంగా. వాల్బ్ మరియు హీంట్జ్ ఆహార ఎంపికల కోసం మొత్తం-ఆహార ధోరణి చార్ట్ను సూచిస్తారు.మిల్క్ ఏ రూపంలోనైనా వాడవచ్చు, అయినప్పటికీ ఆమ్ల పండ్లు మరియు కూరగాయలతో తినేటప్పుడు విషాన్ని బయటకు పంపుతుందని చెబుతారు, ముఖ్యంగా ఉదయం. జున్ను, బలమైన ఆమ్ల కారకంగా, అరుదుగా తీసుకోవాలి. కొవ్వుల కోసం, చల్లనిపాలిఅన్‌శాచురేటెడ్‌లో అధికంగా ఉండే కూరగాయల నూనెలు కొవ్వు ఆమ్లాలు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, అలాగే బ్రౌన్ చేయకూడదు వెన్న మరియు తాజా క్రీమ్. ఉప్పు మరియు వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా తక్కువగా మాత్రమే వాడాలి. తాజా తోట మరియు అడవి మూలికలు, మరోవైపు, సమృద్ధిగా ఉపయోగించవచ్చు. అధిక శక్తి కలిగిన ఆల్కహాల్ పానీయాల వినియోగాన్ని కనిష్టంగా ఉంచాలి (ఉదా., 1 గ్లాసు బీర్ / రోజు, ½ గ్లాస్ వైన్ / రోజు), బీరుతో స్టార్చ్ భోజనంతో మరియు వైన్ ప్రోటీన్ భోజనంతో వెళుతుంది. శుద్ధి చేసిన, డీనాట్ చేయబడిన మరియు అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు, ముఖ్యంగా సంకలనాలు కలిగిన వాటిని నివారించాలి. పంది మాంసం మరియు చిక్కుళ్ళు పూర్తిగా నిరుత్సాహపడతాయి. హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ ప్రకారం సిఫారసు చేయని ఇతర ఆహారాలు:

  • తెలుపు పిండి, తెలుపు బ్రెడ్, తెలుపు పిండి పాస్తా, పాలిష్ చేసిన బియ్యం, సాగో, వేరుశెనగ, తెలుపు చక్కెర, స్వీట్స్, జామ్, జెల్లీ, సంరక్షిస్తుంది (= ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు).
  • చిక్కుళ్ళు, హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు, మయోన్నైస్ వంటి తుది ఉత్పత్తులు, బ్లాక్ టీ, పెద్ద మొత్తంలో కాఫీ (గరిష్టంగా 2 కప్పులు / రోజు), కోకో, వెనిగర్ సారాంశం (= తటస్థ ఆహారాలు).
  • పంది మాంసం, ముడి ప్రోటీన్, కొవ్వు సాసేజ్, పొగబెట్టిన లేదా నయం చేసిన మాంసాలు, సంరక్షిస్తుంది, రబర్బ్ (= ప్రధానంగా ప్రోటీన్ ఆహారాలు).

ప్రత్యేక లక్షణాలు

హీంట్జ్ (2005) ప్రకారం హే యొక్క విభజన ఆహారం యొక్క మార్గదర్శకాలు:

  • కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలను భోజనంలో వేరుచేయడం.
  • కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా, తటస్థంగా మరియు సాంద్రీకృత ప్రోటీన్ అధికంగా ఉన్న 3 సమూహాలలో ఆహారాల వర్గీకరణ (టేబుల్ 1 చూడండి).
  • అన్ని తటస్థ ఆహారాలను అధిక కార్బోహైడ్రేట్ మరియు అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలతో కలపవచ్చు
  • భోజనానికి ఒకే రకమైన ప్రోటీన్ (మాంసం లేదా చేప, గరిష్టంగా 60-100 గ్రా / రోజు) వినియోగం.
  • ఆహారాలను ఆల్కలైజర్లు మరియు ఆమ్లీకరణకాలుగా వర్గీకరించడం (టేబుల్ 2 చూడండి).
  • బేస్-ఫార్మింగ్ మరియు యాసిడ్-ఏర్పడే ఆహారాల నిష్పత్తి 75% నుండి 25% వరకు ఉండాలి.
  • ప్రోటీన్ భోజనం మధ్యాహ్నం తీసుకోవాలి, సాయంత్రం కార్బోహైడ్రేట్ భోజనం
  • వ్యక్తిగత భోజనం మధ్య మూడు నుండి నాలుగు గంటల విరామం ఉండాలి
  • సాయంత్రం 6 తర్వాత కాదు చివరి భోజనం తీసుకోవడం
  • సేంద్రీయ వ్యవసాయం నుండి సహజ మరియు, వీలైతే, ప్రాంతీయ మరియు కాలానుగుణ ఆహార పదార్థాల వాడకం
  • జీవితాన్ని నిలబెట్టడానికి అవసరమైనంత మాత్రమే తినండి
  • నెమ్మదిగా మరియు విశ్రాంతిగా తినండి, అలాగే బాగా నమలండి.
  • వేగవంతమైన సంతృప్తి కోసం, ప్రతి ప్రధాన భోజనానికి ముందు ముడి కూరగాయలు లేదా సలాడ్ యొక్క కొంత భాగాన్ని తీసుకోవాలి

టాబ్ 1: వాల్బ్ మరియు హీంట్జ్ ప్రకారం ఆహారం యొక్క వర్గీకరణ

ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారాలు తటస్థ ఆహారాలు ప్రధానంగా ప్రోటీన్ హైడ్రేట్ ఆహారాలు
అన్ని తృణధాన్యాలు. బి. గోధుమ, స్పెల్లింగ్, రై, బార్లీ, వోట్స్, మొక్కజొన్న, బ్రౌన్ రైస్. కింది కొవ్వులు కూరగాయల నూనెలు మరియు కొవ్వులు, విత్తనాలు మరియు మొలకల నుండి చల్లటి నొక్కిన నూనెలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా వాల్నట్ నూనె, వెన్న అన్ని వండిన మాంసాలు (పంది మాంసం తప్ప) ఇ. ఉదా. రోస్ట్, స్టీక్, ముక్కలు చేసిన మాంసం వంటకాలు, రోల్డ్ రోస్ట్, గౌలాష్, గొడ్డు మాంసం ఉడికించిన హామ్.
మొత్తం ధాన్యం ఉత్పత్తులు. ఉదా బ్రెడ్, టోల్‌మీల్ రోల్స్, టోల్‌మీల్ పాస్తా, టోల్‌మీల్ సెమోలినా, టోల్‌మీల్ కేక్. అన్ని ఆమ్లీకృత పాల ఉత్పత్తులు. ఉదా పెరుగు జున్ను, కేఫీర్, మజ్జిగ, మొత్తం పాల పెరుగు, సోర్ క్రీం, స్వీట్ క్రీమ్, హెవీ క్రీమ్ చీజ్ (> 60% కొవ్వు i. Tr.), క్రీమ్ చీజ్ అన్ని వండిన పౌల్ట్రీ రకాలు. ఉదా. టర్కీ బ్రెస్ట్, గ్రిల్డ్ చికెన్, పౌల్ట్రీ సాసేజ్.
కింది కూరగాయలు పొటాటోస్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, బాటాటా, సల్సిఫై. కింది కూరగాయలు మరియు పాలకూర ఆర్టిచోక్, వంకాయ, ఆకు పాలకూర, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, వాటర్‌క్రెస్, షికోరి, చైనీస్ క్యాబేజీ, గొర్రె పాలకూర, సోపు, కాలే, దోసకాయ, క్యారెట్, కోహ్ల్రాబీ, గుమ్మడికాయ, డాండెలైన్, స్విస్ చార్డ్, బెల్ బెల్ పెప్పర్, పార్స్‌నిప్ , ముల్లంగి, ముల్లంగి, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, దుంప, ఎర్ర క్యాబేజీ, వైట్ టర్నిప్, సౌర్‌క్రాట్, సెలెరీ, ఆస్పరాగస్, బచ్చలికూర (ముడి), రుటాబాగా, టమోటా (ముడి), తెలుపు క్యాబేజీ, సావోయ్ క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ అన్ని రకాల వండిన ఫిష్జ్. బి. ట్రౌట్, హాలిబట్, హెర్రింగ్, కాడ్, సాల్మన్, మాకేరెల్, ప్లేస్, పోలాక్, ట్యూనా, షెల్ఫిష్ మరియు క్రస్టేసియన్స్
కింది పండ్లు ఫిగ్, తేదీ, అరటి, ఎండుద్రాక్ష, నేరేడు పండు, ప్లం వంటి సల్ఫరైజ్ చేయని ఎండిన పండ్లు. కింది ఇతర ఆహారపదార్ధాలు, పండిన ఆలివ్‌లు, అగర్-అగర్, కాయలు, బాదం, బ్లూబెర్రీస్, కణికలతో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు కింది ఇతర ఆహారాలు హార్జర్, టిల్సిటర్ లేదా గౌడ, పాలు, గుడ్లు, టోఫు, టమోటా (వండినవి), బచ్చలికూర (వండినవి) వంటి పొడి పదార్థాలలో 55% వరకు కొవ్వు.
కింది స్వీటెనర్స్బీస్ తేనె, మాపుల్ సిరప్, ఆపిల్ మరియు పియర్ సిరప్, ఫ్రూటిలోస్. కింది సుగంధ ద్రవ్యాలు పూర్తి సముద్ర ఉప్పు, హెర్బ్ ఉప్పు, సెలెరీ ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, జాజికాయ, బెల్ పెప్పర్, కూర, తులసి, అడవి మరియు తోట మూలికలు అధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలతో కలిపే ఆమ్ల పండు రెనరీ ఫ్రూట్, పోమ్ ఫ్రూట్, స్టోన్ ఫ్రూట్, సిట్రస్ ఫ్రూట్, ట్రాపికల్ ఫ్రూట్.

టేబుల్ 2: ఆహారాలను ఆల్కలైజర్లు మరియు ఆమ్లీకరణకాలుగా వర్గీకరించడం.

ఆల్కలైజింగ్ ఆహారాలు యాసిడ్ ఏర్పడే ఆహారాలు
కూరగాయలు, రూట్ కూరగాయలు, కూరగాయల పండ్లు, ఆకు కూరలు, సలాడ్లు మాంసం, చేపలు, సాసేజ్, అఫాల్ వంటి జంతు ప్రోటీన్
సోయాబీన్స్, సోయా పాల, కొబ్బరి పాలు. మొక్కజొన్న, బియ్యం, గోధుమ, రై, వోట్స్, బార్లీ, అమరాంత్, ధాన్యపు పిండి వంటి కూరగాయల ప్రోటీన్
పాలు, కొరడాతో క్రీమ్ వైట్ పేస్ట్రీ, బ్రెడ్, పాస్తాలో పిండిని తీయండి
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు కాటేజ్ చీజ్, జున్ను వంటి పాల ఉత్పత్తులు
చెస్ట్నట్ పారిశ్రామిక ఆహారం, రెడీమేడ్ ఆహారం, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, కెచప్, రెడీమేడ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
పండిన పండు, ఎండిన పండు కోలా, నిమ్మరసం, సిరప్, రసాలు, కాక్టెయిల్స్ వంటి పానీయాలు
బాదం, బాదం పాలు శుద్ధి చేసిన నూనెలు మరియు కొవ్వులు
అడవి మూలికలైన స్టింగ్ రేగుట, డాండెలైన్, అరుగూలా, పర్స్లేన్, అడవి వెల్లుల్లి ఫ్యాక్టరీ చక్కెర, ఫ్రక్టోజ్, మిఠాయి, చాక్లెట్లు.
సుగంధ మూలికలైన క్రెస్, చివ్స్, చెర్విల్, కొత్తిమీర, పుదీనా, మార్జోరామ్లను, థైమ్. ద్రాక్షపండు వంటి సిట్రస్ పండ్లు
కోల్డ్ ప్రెస్డ్ కూరగాయల నూనెలు, ఆలివ్ కాఫీ, ఆల్కహాల్, నికోటిన్ వంటి ఉత్ప్రేరకాలు

పోషక మూల్యాంకనం

ప్రయోజనాలు

మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల యొక్క అధిక నిష్పత్తి, తృణధాన్యాలు మరియు తక్కువ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యతనిస్తూ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా తీసుకోవడం ఖాయం. అధిక కొవ్వు, చక్కెర మరియు ఉప్పు వినియోగం వంటి సగటు మిశ్రమ ఆహారంతో తరచుగా పోషక లోపాలు నివారించబడతాయి. అదనంగా, మాంసం తక్కువ వినియోగం కారణంగా, సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ప్యూరిన్ల తీసుకోవడం తక్కువగా ఉంటుంది. భోజనం మధ్య 3 నుండి 4 గంటలు అవసరమైన విరామం రోజుకు 4 నుండి 5 భోజనానికి దారితీస్తుంది, DGE కూడా సిఫార్సు చేస్తుంది. అదనంగా, హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ దాని లాక్టో-వెజిటబుల్ ఫోకస్ కారణంగా తక్కువ శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కావలసిన బరువు తగ్గింపుకు సంబంధించి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ప్రతికూలతలు

భోజనంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను వేరు చేయడం కొన్నిసార్లు ఆచరణలో కష్టంగా ఉంటుంది. అదనంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు మాంసకృత్తులు అధికంగా ఉండే పోషక విలువైన చిక్కుళ్ళు హే యొక్క విభజన ఆహారంలో సిఫారసు చేయబడలేదు. కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్ ఆహారాలతో కలిపి జీవశాస్త్రపరంగా విలువైన ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉన్నందున, విభజన సూత్రం మొక్క మరియు జంతువుల ఆహారాలను సరైన రీతిలో పూర్తి చేయడాన్ని నిరోధిస్తుంది. ఇటువంటి కలయికలు, ఉదాహరణకు, పాలతో తృణధాన్యాలు (ముయెస్లీ) మరియు బంగాళాదుంపలు గుడ్లుబేస్-ఫార్మింగ్ మరియు యాసిడ్-ఏర్పడే ఆహారాలకు సంబంధించి సిఫారసు యొక్క ఆచరణాత్మక అమలు ఆహార ఎంపికలపై అననుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, తద్వారా తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు, జున్ను, చేపలు మరియు మాంసం వంటి పాల ఉత్పత్తులు తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే వినియోగించబడతాయి. ఇది కొన్ని సూక్ష్మపోషకాల యొక్క తగినంత తీసుకోవడం ప్రమాదానికి గురిచేస్తుంది విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ (ముఖ్యంగా ఫోలిక్ ఆమ్లం), విటమిన్ D, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, సెలీనియం, అయోడిన్, లేదా ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు.

వ్యతిరేక

హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ పరిమితంగా ఉపయోగపడుతుంది, ముఖ్యంగా పిల్లలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు నర్సింగ్ తల్లులకు, లోపం యొక్క ప్రమాదం కారణంగా విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ (ముఖ్యంగా ఫోలిక్ ఆమ్లం), కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము, సెలీనియం, అయోడిన్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు.

ముగింపు

దాని ఆచరణాత్మక రూపకల్పనలో, హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ మితమైన కొవ్వు మరియు శక్తి కంటెంట్ మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కలిగిన ప్రధానంగా లాక్టోవేజబుల్ పోషకాహారాన్ని సూచిస్తుంది, ఇది పాక్షికంగా పూర్తి-ఆహార పోషణ యొక్క సిఫారసులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. విస్తృతమైన పోషకాలతో అవసరమైన పోషకాల యొక్క అవసర-ఆధారిత సరఫరా సాధ్యమవుతుంది, తద్వారా హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ ప్రాథమికంగా శాశ్వత ఆహారంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, సూక్ష్మపోషకాల యొక్క తక్కువ సరఫరాను నివారించడానికి, తృణధాన్యాలు మరియు ధాన్యపు ఉత్పత్తులు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు చేపల యొక్క తగినంత వినియోగం ఉండేలా జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. రుజువు ఆధారిత అధ్యయనాలు హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ రుమాటిక్ వ్యాధులు వంటి వివిధ వ్యాధులపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని సూచిస్తున్నాయి. చర్మం వ్యాధులు, ఊబకాయం, లిపిడ్ జీవక్రియ లోపాలు లేదా హైపర్టెన్షన్. అయినప్పటికీ, ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ యొక్క సానుకూల ప్రభావాలు అధిక ఫైబర్, తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ మాంసం మరియు తక్కువ-కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం మరియు కార్బోహైడ్రేట్- మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు బేస్-ఏర్పడే ఆహారాల అధిక నిష్పత్తికి కాదు. అదనంగా, హే యొక్క ఫుడ్ కంబైనింగ్ డైట్ తప్పుడు లేదా శాస్త్రీయంగా ఆధారపడని అనేక ప్రకటనలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, సమూహాలకు ఆహార కేటాయింపు కొంతవరకు ఏకపక్షంగా అనిపిస్తుంది. ఉదాహరణకు, క్రీమ్ చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు బదులుగా తటస్థ ఆహారాలకు కేటాయించబడతాయి, లేదా టమోటాలు మరియు బచ్చలికూర ముడిపడి ఉన్నప్పుడు తటస్థ ఆహారాల సమూహానికి చెందినవి, కానీ ఉడికించినప్పుడు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహార సమూహానికి.