ఫాస్ఫోలిపేస్
ఫాస్ఫోలిపేస్ అంటే ఏమిటి? ఫాస్ఫోలిపేస్ అనేది ఫాస్ఫోలిపిడ్ల నుండి కొవ్వు ఆమ్లాలను విభజించే ఎంజైమ్. మరింత ఖచ్చితమైన వర్గీకరణ నాలుగు ప్రధాన సమూహాలుగా తయారు చేయబడింది. ఫాస్ఫోలిపిడ్లతో పాటు, ఇతర లిపోఫిలిక్ (కొవ్వు-ప్రేమించే) పదార్థాలను ఎంజైమ్ ద్వారా విభజించవచ్చు. ఎంజైమ్ హైడ్రోలేసెస్ సమూహానికి చెందినది. దీని అర్థం ప్రక్రియ సమయంలో ఒక నీటి అణువు వినియోగించబడుతుంది ... ఫాస్ఫోలిపేస్